Cocchi Barolo Chinato Vermouth – 0,5 Liter | 16,5 % Vol.

Der Cocchi Barolo Chinato ist eine aussergewöhnliche piemontesische Spezialität und zählt zu den traditionsreichsten aromatisierten Weinen Italiens. Auf Basis von hochwertigem DOCG-Barolo-Wein hergestellt, vereint dieser Chinato Tiefe, Würze und Eleganz und nimmt eine Sonderstellung innerhalb des Cocchi-Sortiments ein.

Herstellungsprozess

Die Herstellung erfolgt nach alter Originalrezeptur. Ausgewählte Botanicals wie Calissaja-Chinarinde, rote Chinawurzel, Rhabarber, Enzian, Kardamomsamen sowie eine geheime Mischung weiterer Kräuter und Gewürze werden sorgfältig in 100 % Barolo-Wein mazeriert. Anschliessend reift der Barolo Chinato über zehn Jahre, wodurch sich seine beeindruckende Tiefe, Harmonie und aromatische Komplexität entwickeln.

Über das Produkt

Der Cocchi Barolo Chinato bildet einen bewussten Kontrast zu klassischen Vermouths, da seine Basis ausschliesslich aus Barolotrauben besteht. Die Zugabe der Kräuter und Gewürze verleiht ihm eine fast ginartige Würze, ohne den charakteristischen Traubencharakter zu überdecken. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, eleganter Chinato mit unverwechselbarer Identität.

Charakter & Stil

Dieser Chinato präsentiert sich intensiv, würzig und tiefgründig. Die Balance zwischen kräftigem Wein, Bitterstoffen und exotischen Gewürzen macht ihn zu einem anspruchsvollen Genuss für Kenner und Liebhaber klassischer italienischer Aperitif- und Digestifkultur.

Tasting Notes

• Farbe: Sehr dunkel, tief braunrot
• Aroma: Grosses Aromenbukett mit orientalischen Botanicals, Kräutern und Gewürzen
• Geschmack: Würzig, komplex und kraftvoll mit klarer Weinstruktur
• Abgang: Lang, intensiv und harmonisch bitter-würzig

Genussempfehlung

Der Cocchi Barolo Chinato eignet sich hervorragend pur oder leicht gekühlt. Besonders harmoniert er mit sehr dunkler Schokolade, Pralinen oder feinen Desserts und ist ein klassischer Digestif nach einem gehaltvollen Menü.

Fazit

Der Cocchi Barolo Chinato Vermouth ist eine ikonische Spezialität mit Tiefe, Tradition und aussergewöhnlicher Aromatik. Ein eleganter, würziger Chinato für Geniesser, die italienische Wein- und Kräuterkunst auf höchstem Niveau schätzen.