Unicum Kräuterlikör 0,7 Liter 40 % Vol. Frobiddenplanet.ch

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Dienstag, 26. November 2024

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Unicum Kräuterlikör 0,7 Liter 40 % Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Likör
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 40,00%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Zwack Unicum NYRT., Soroksari ut 26, 1095, Budapest, Ungarn
Ursprungsland: Ungarn

Mit dem Unicum aus der ungarischen Brennerei Zwack holen Sie sich einen echten Klassiker unter den Magenbittern ins Haus. Der Unicum Schnaps ist bei Liebhabern von Kräuterschnäpsen beliebt, da er eine grosse Vielfalt an Kräuterauszügen enthält. Zwack Unicum wird aus über 40 verschiedenen Botanicals (Kräutern und Wurzeln) hergestellt, die alle zum einzigartigen Geschmack beitragen. Im Geschmack ähnelt Unicum dem Underberg Schnaps. Zur Herstellung werden die verschiedenen Kräuter und Wurzeln wochenlang in Alkohol eingelegt. So lösen sich die Wirkstoffe aus den Botanicals am besten. Die Extrakte werden nach der Mazeration destilliert und gelagert. Sechs Monate darf der Unicum Likör im Eichenfass ruhen, bevor er in die charakteristischen Flaschen abgefüllt wird. Geniessen Sie den Unicum bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10°C, damit sich die Aromen und Geschmacksstoffe optimal entfalten können.

Wir schreiben das Jahr 1790, als der Hofarzt von Kaiser Joseph II dem Adligen seinen selbst kreierten Kräuterlikör überreicht. "Das ist ein Unicum!" soll der Kaiser des Heiligen Römischen Reiches gerufen haben, und so war die Legende geboren. Das Rezept ist seit 200 Jahren ein streng gehütetes Geheimnis der Familie Zwack, die 1840 in Pest, Ungarn, ihre Brennerei gründete. 1883 liess sich die Familie die markante Kugelflasche aus grünem Glas mit dem weissen Kreuz auf rotem Grund als Marke schützen. Die Marke wuchs schnell, und Österreich, Frankreich sowie Russland wurden bereits mit Unicum beliefert, als 1890 ein neues Betriebsgelände in Budapest bezogen werden musste. Diese Gebäude wurden im Zweiten Weltkrieg zerstört, jedoch wieder aufgebaut. Heute wird der Zwack Unicum Likör wieder an diesem Standort produziert.

Unter den Kommunisten musste die Familie Zwack ihr Unternehmen 1948 verstaatlichen lassen. Sie wurden gezwungen, das Unicum-Rezept herauszugeben, gaben den Beamten jedoch eine gefälschte Version mit abgeänderter Rezeptur. Die Familie flüchtete nach Italien und stellte dort parallel zum "falschen" Unicum die Originalversion des Familienlikörs her. Erst Peter Zwack konnte die ungarische Firma nach der Wende im Jahr 1989 zurückkaufen und das Unicum Original in der 0,7-Liter-Flasche wieder in Ungarn herstellen.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 15.07.2017