Pfau Whisky Limited Edition 2002 15 Jahre 0,35 Liter 53,3 % Vol. Frobiddenplanet.ch

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Pfau Whisky Limited Edition 2002 15 Jahre 0,35 Liter 53,3 % Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Whisky, Single Malt
Nettofüllmenge: 0,35l
Alkoholgehalt: 53,3%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Pfau Brennerei GmbH, Schleppeplatz 1, 9020, Klagenfurt, Österreich
Ursprungsland: Österreich

Im Jahre 2017 feiert der Pfau aus Österreich drei grosse Jubiläen. Das erste sind die 60 Jahre, die Valentin Latschen, Gründer der Destillerie, in diesem Jahr alt wird. Als nächstes werden die 30 Jahre gefeiert, die seit der Gründung der Brennerei vergangen sind. Und abschliessend die 15 Jahre, die dieser Special Edition Whisky in Eichenholzfässern gelagert wurde. Im Jahre 2002 wurde der erste Pfau Single Malt Whisky gebrannt und eines der Fässer tief in den Lagerkellern der Pfau Brennerei in Österreich verstaut. Dort sollte der Whisky bis zu einem ganz besonderen Moment warten, der jetzt gekommen ist.

Der 2002 Whisky von Pfau als Small Batch Single Malt Whisky

Die Entscheidung zur natürlichen Fassstärke fiel leicht, denn jeder soll das Pfau Jubiläum geniessen wie es ihm gefällt. Der 2002 Whisky von Pfau mit 15 Jahren kommt also mit hohen 53,3 % Vol. in der kleinen 350 ml Flasche. Diese kleine Flaschengrösse wurde gewählt, damit sich noch mehr Geniesser am Pfau Whisky 2002 erfreuen können. Die Reserven sind streng begrenzt und werden nicht lange vorhalten, daher empfehlen wir allen Sammlern und Geniessern sich eine Flasche zu sichern, solange es sie noch gibt.

Das Gerstenmalz stammt aus der Brauerei Schleppe in Klagenfurt am Wörthersee, hier wird noch traditionell gemälzt und die Qualität für den Whisky aus Österreich stimmt. Erst nach einer genauen Kontrolle wird das Malz weiterverarbeitet und somit letztendlich zum Jubiläumswhisky mit 15 Jahren. Die Qualität zeigt sich auch in den Bewertungen auf Falllstaff und BrandNews. Bei Ersteren erreichte der Pfau Whisky ganze 92 von 100 Punkten und bei Letzteren 19,15 von 20 möglichen Punkten. In der Nase kommen Kernobst und Gerstenmalz zum Vorschein. Ein feiner Eichenton schafft es auch aus dem Gesamtkomplex an die Oberfläche. Geschmacklich kann man sich auf einen vollmundigen Whisky mit dichter Textur freuen, der eine schöne Struktur aufweist und mit einem milden, langen Abgang endet. Zu einer Zigarre passt dieser Single Malt Whisky mit 15 Jahren besonders gut.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 28.12.2017