Christian Drouin Coeur de Lion VSOP – Calvados Pays d’Auge | 0,7 Liter | 40 % Vol.

Der Christian Drouin Coeur de Lion VSOP ist ein ausdrucksstarker Calvados aus der renommierten Appellation Pays d’Auge. Diese elegante Abfüllung vereint traditionelle Handwerkskunst mit einer aussergewöhnlichen Fassreifung und steht für Fruchtigkeit, Tiefe und harmonische Süsse.

Herstellungsprozess & Reifung

Dieser Calvados entsteht durch eine sorgfältige Assemblage von Destillaten, die zuvor in Sherry-, Portwein- und Banyulsfässern reiften. Anschliessend erfolgt die Nachreifung in mehrfach getoasteten Bordeaux-Weinfässern, die dem Calvados zusätzliche Struktur, feine Tannine und aromatische Komplexität verleihen.

Über das Produkt

Durch die Kombination unterschiedlicher Fasstypen entwickelt der Coeur de Lion VSOP eine beeindruckende Vielschichtigkeit und eine fantastische, natürliche Süsse. Diese Reifung verleiht ihm einen ausgewogenen Charakter, der sowohl Frische als auch Tiefe vereint.

Charakter & Stil

Der Calvados präsentiert sich süss, fruchtig und harmonisch. Oxidative Noten aus den Sherryfässern treffen auf zarte Gerbstoffe aus den Weinfässern und sorgen für ein rundes, elegantes Geschmacksbild.

Tasting Notes

• Aroma: Reife Äpfel, feine Fruchtsüsse und dezente oxidative Anklänge
• Geschmack: Fruchtig-süss mit harmonischer Struktur, feinen Tanninen und eleganter Fasswürze
• Abgang: Rund, ausgewogen und angenehm anhaltend

Genussempfehlung

Der Christian Drouin Coeur de Lion VSOP eignet sich hervorragend für den puristischen Genuss oder als stilvoller Digestif. Auch als Begleiter zu Desserts oder feinen Käsevariationen entfaltet er seine Vielschichtigkeit.

Fazit

Der Christian Drouin Pays d’Auge VSOP Coeur de Lion Calvados ist eine harmonische und komplexe Assemblage für Liebhaber fruchtiger, elegant gereifter Calvados. Eine charaktervolle Spezialität mit Tiefe, Süsse und normannischer Finesse.