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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Cognac
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 42,3%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Familie Naud, Maitres Distillateurs, 17800 Pons, Frankreich
Ursprungsland: Frankreich
Dieser Cognac ist ein Blend von Eau de Vies aus verschiedenen Lagen in Cognac: Petite Champagne, Grande Champagne and Fins Bois. Diese sind mindestens zehn Jahre alt, der NAUD Cognac Extra enthält aber auch Destillate, die 30 bis 70 Jahre alt sind.
Jedes Eau de Vie wurde für den NAUD Extra Cognac wegen seines besonderen Charakters ausgewählt: Einige für ihre aussergewöhnliche Rançio, andere wegen der Holznoten (Zedernholz, Zigarrenkiste), kandierte Früchte, Schale von Bitterorangen, altes Leder. Die Kunst des Blendens besteht darin, die Cognacs auf harmonische Weise zu vermählen und damit den besonderen Charakter jedes Einzelnen zu verbessern. Doch nur wenige Eau de Vie sind für die Herstellung der NAUD Family XO und Extra Cognacs geeignet.
Unter der Obhut des Kellermeisters wird jede Charge separat verkostet, bevor sie ihr endgültiges Ziel erreicht. Das ultimative Ziel ist es, Teil der präzisen und harmonischen Mischungen in unserem herrlichen Extra Cognac zu werden.
Farbe: Mahagoni mit goldenen Anklängen.
Nase: Noten von kandierten Orangen und Quitten, Aromen von Mokka
und Zedernholz kombiniert mit einem Rancio Parfüm.
Gaumen: Anhaltende Noten von Orangenschale, Leder und Tabak.
Ein leicht geröstetes Vanille-Finish mit gut strukturierten Tanninen. |