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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Rum
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 58,60%
Lebensmittelhersteller/Importeur: ROSSI & ROSSI, Viale IV Novembre, 62, 31100 Treviso, Italy
Ursprungsland: Italien
Mehrere Brennereien haben in Guyana ihren Sitz und gehören zu den Demerara Distillers, die u. a. mit El Dorado und mit Demerara Rum vom Feinsten auf sich aufmerksam machen. Der Rum Nation Rare Rum Diamond und zwei weitere limitierte Abfüllungen von der unabhängigen Firma Rossi & Rossi aus Italien (die mit Rum Nation international erfolgreich ist) führen eindrucksvoll vor Augen, wie viel das Unternehmen von feinstem Rum versteht. Kennzeichnend für die Limited Edition ist neben dem hohen Alkoholgehalt, dass sie ohne eine Kühlfiltration zugänglich gemacht wurde. Der Rum Nation Rare Rum Diamond ist ein Cask Strength Rhum aus Guyana, der sich mit den ganz Grossen messen kann.
Geschmacklich und aromatisch gesehen steht der Rum Nation Rare Rum Diamond 2005 - 2016 Rum (Limited Edition) für hohe Qualität und ebenso hohen Anspruch. Mit seinem mittleren Reifegrad und Körper spricht er viele Geniesser an, ohne zu überfordern. Noten von reicher Fruchtigkeit gesellen sich zu Eichenholz, einer dezenten Würze und einer allgegenwärtigen, aber nicht aufdringlichen Süsse. Der dunkle Rum Nation Rare Rum Diamond macht der Diamond Distillery alle Ehre. Nuancen von Holz, Sägespänen und Wald gehen Hand in Hand mit herber Lakritze, Vanillesüsse, einem Hauch von Teer und Trockenobst. Brauner Zucker, Toffee und Karamell sorgen für einen süssen Gesamteindruck, wobei man auch auf Zimt, Harz und eine leichte Säure stösst.
Kennzeichnend für den rundum gelungenen, begrenzt erhältlichen Rum Nation Rare Rum Diamond Rum in Fassstärke ist, dass er auf spezielle Weise aus Melasse destilliert wurde. Mit seinem Reifegrad von knapp zehn Jahren kann er ein wenig mit dem Rum Nation Panama 10 Jahre verglichen werden, wobei Kenner die beiden Abfüllungen dann doch lieber als Klasse für sich betrachten. Sicher ist, dass der italienische Abfüller hiermit Glanzstücke bietet, die man in aller Ruhe on the rocks bzw. mit einem Schuss Wasser geniesst. |