Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial · 0.75 Liter · 40 % Vol.

Der Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial zählt zu den edelsten und komplexesten Premium-Rums der Welt. Dieser aussergewöhnliche Rum aus Guatemala verbindet jahrzehntelange Reifung mit einer einzigartigen Fassauswahl und der traditionellen Solera-Methode. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger, luxuriöser Rum mit bemerkenswerter Eleganz, der Kenner und Geniesser gleichermassen begeistert.

Herstellungsprozess

Zacapa XO wird nach der Solera-Technik hergestellt, bei der Rums unterschiedlichen Alters und Charakters kontinuierlich miteinander vermählt werden. Die enthaltenen Destillate sind zwischen 6 und 25 Jahre alt und reifen in einer sorgfältig abgestimmten Abfolge von Fässern. Zunächst lagern sie in ehemaligen Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, gefolgt von Sherry- und Pedro-Ximénez-Weinfässern. Die finale Reifephase erfolgt in französischen Cognac-Fässern, die dem Rum seine aussergewöhnliche Tiefe, Finesse und Struktur verleihen.

Über Zacapa

Zacapa wurde 1976 anlässlich des 100-jährigen Jubiläums der gleichnamigen Stadt in Guatemala gegründet. Anders als viele andere Rums wird Zacapa nicht aus Melasse, sondern aus der ersten Pressung des Zuckerrohrs gewonnen, dem sogenannten «virgin sugar cane honey». Die Reifung erfolgt in 2300 Metern Höhe im legendären «House above the Clouds», wo kühle Temperaturen eine langsame, elegante Aromareifung ermöglichen. Verantwortlich für die einzigartige Stilistik ist Master Blenderin Lorena Vásquez, die seit über drei Jahrzehnten die Handschrift von Zacapa prägt.

Geschmack & Tasting Notes

• Farbe: Dunkler Bernstein mit goldenen Reflexen
• Nase: Süsslich-herb mit Aromen von Kaffeelikör, Vanille und feinen Holznoten
• Gaumen: Seidig, weich und komplex mit Noten von Schokolade, Kaffee und Toffee, perfekt ausbalanciert
• Abgang: Lang, elegant und harmonisch mit fruchtiger Süsse und edlen Holzanklängen

Genussempfehlung

Der Zacapa XO entfaltet seine ganze Eleganz am besten pur in einem Nosing- oder Tumblerglas. Auch mit einem Tropfen Wasser lassen sich weitere Aromen freilegen. Ideal als luxuriöser Sipping-Rum für besondere Anlässe oder als stilvoller Abschluss eines grossen Dinners.

Produktdetails

• Kategorie: Premium Solera Rum
• Herkunft: Guatemala
• Alkoholgehalt: 40 % Vol.
• Inhalt: 0.75 Liter
• Rumaltersstruktur: 6 bis 25 Jahre
• Fassreifung: Bourbon-, Sherry-, Pedro-Ximénez- und Cognac-Fässer
• Stil: Elegant, komplex, weich, luxuriös

Fazit

Der Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial ist ein aussergewöhnlicher Premium-Rum mit beeindruckender Tiefe, samtiger Textur und fein abgestimmter Aromatik. Die Kombination aus Solera-Reifung, hochwertigen Fässern und der Reifung in den Bergen Guatemalas macht ihn zu einer der renommiertesten Rum-Abfüllungen weltweit – ein echter Genuss für anspruchsvolle Liebhaber edler Spirituosen.