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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Gin, Aperitif
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 21%
Ursprungsland: Schweiz
Der Apéritif hat einen frischen zitrischen Charakter der gegen eine feine Herbe ausbalanciert ist. Der Honig verleiht ihm eine dezente, jedoch nicht aufdringliche Süsse, durch die er sehr erfrischend und - vor allem in Verbindung mit Tonic oder Prosecco - lebendig wirkt. Ein idealer Sommerdrink.
Als Basis haben wir einen Gutedel vom Weingut Ziereisen verwendet und diesen mit nginious! Swiss Blended Gin aufgespritet. Anschliessend haben wir in dem Wein-Gin Gemisch Kräuter, Kalmuswurzeln, Zitronen- und Grapefruitschalen eingelegt und dieses zusätzlich mit einer gebrannten Kräuter- und Zitrus Charge infusioniert. Zum Schluss wurde der Apéritif mit regionalem Akazienhonig leicht gesüsst und veredelt. |