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Rum & Cane Central America XO 0.7 Liter 43% Vol.
 
Rum & Cane Central America XO 0.7 Liter 43% Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Rum
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 43,00%
Ursprungsland: Guatemala

Der Central America XO Rum von Rum & Cane Merchants London ist ein Blend von Single Barrel Rums aus Guatemala und Nicaragua.

Die Länder Mittelamerikas gehörten schon früh zu den namhaften Produzenten von hochwertigem Rum, wenngleich ihre Produkte aufgrund geringerer Produktionsmengen und weniger industrialisierter Produktionsprozesse oftmals im Schatten bekannterer Rumnationen und ihrer Destillate stehen. Central America XO Rum ist ein typisches Beispiel dafür. Er wird nur in geringen Mengen abgefüllt und ist im Vergleich zu vielen anderen Rums nur relativ selten im Handel erhältlich. Zu seiner Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Einzelfässer von altem Rum aus Guatemala und Nicaragua verwendet, und die lange Reifungszeit von wenigstens sechs Jahren ermöglicht die Ausbildung einer beeindruckenden Fülle und Komplexität. Jede Flasche ist einzeln nummeriert.

Dieser nicht kältegefilterte Rum zeigt einen satten, goldbraunen Farbton. In der Nase macht er sich durch eine Vielzahl von Aromen bemerkbar, die sich zu einer furiosen Gesamtkomposition vereinen. Im Geschmack zeichnet sich Central America XO Rum durch eine angenehme Süsse und Schwere aus, wie sie für mittelamerikanischen Rum typisch ist. Der erlesenen Qualität der verwendeten Einzeldestillate und dem langen Reifeprozess ist eine Komplexität zu verdanken, die ihresgleichen sucht. Am Gaumen sorgen Karamell, Vanille, ein Hauch von Honig und Bittermandel sowie verschiedene fruchtige Noten für einen exklusiven Genuss, der mit einem langen Finish ausklingt.

Diese besondere Rum-Rarität sollte idealer Weise pur und gut temperiert genossen werden, damit ihre Aromenfülle auch wirklich voll zur Geltung kommen kann.
 
 Artikelinfo:
 
 Veröffentlichung: 09.06.2021
 
 
 
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