Parés Baltà: Music Blanc - 2013 Microcuvée - D.O Penedès 0.375 Liter 1 Frobiddenplanet.ch

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Samstag, 23. November 2024

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Parés Baltà: Music Blanc - 2013 Microcuvée - D.O Penedès 0.375 Liter 1

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wine
Nettofüllmenge: 0.375 l
Alkoholgehalt: 13%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Parès Baltà
Ursprungsland: Spain, Penedes
Jahrgang: 2013
Bio: Ja

Beschreibung
Dieser biologische, biodynamische Süsswein wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, getrocknet an ihren eigenen Rebstöcken, bis sie zu Sultaninen werden. Die Trauben werden bei 16ºC in Stahltanks für 20 Tage vergoren. Anschliessend wird der Wein 4 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche des zweiten Jahres aus Allier gereift.

Der Music Blanc ist Teil der Microcuvée-Auswahl von biologischen und biodynamischen Weinen, die nur in den besten Jahren in sehr begrenzten Mengen produziert werden. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Weinbergen mit besonderen Böden und Mikroklimata, die feinere Weine hervorbringen.

Aromenprofil:
Or lumineux. Très aromatique, avec un bouquet intense de fleurs et de fruits blancs Intense et corsé, avec une texture veloutée et de nombreuses notes de miel, de fleurs et d'abricots secs. Longue et réjouissante

Über den Hersteller:
À propos du domaine viticole Parés Baltà

Parés Baltà est un domaine viticole familial de la région du Penedès dont l'histoire remonte à 1790. Grâce à la composition variée des sols et aux microclimats, les vins ont un caractère unique. La cave a une longue tradition enrichie par des idées novatrices, des vins biologiques - biodynamiques, du cava et des vins de qualité supérieure. Trois générations sont actuellement à l'ouvre sur le domaine.

La vinification a été confiée à Maria Elena Jimenez et Marta Casas, deux jeunes femmes remarquables qui expriment leur talent par la qualité des vins Parés Baltà. Ces vins ont non seulement du caractère et une grande maîtrise, mais aussi de l'élégance et de l'équilibre.

Les vignobles sont situés sur cinq domaines du Penedès cultivés selon des méthodes de production durables et en harmonie avec l'environnement. Le profil gustatif des vins et du cava du Parés Baltà est extraordinaire et bien équilibré.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 22.08.2019