Parés Baltà: Cava Brut - Organic Biodynamic Cava - D.O Penedès Frobiddenplanet.ch

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Freitag, 19. April 2024

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Parés Baltà: Cava Brut - Organic Biodynamic Cava - D.O Penedès

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wine
Nettofüllmenge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 11.5%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Parès Baltà
Ursprungsland: Spain, Penedes
Jahrgang:
Bio: Ja

Beschreibung
Knackig, frisch und fruchtig, auf klassische Art erzeugt mit zweiter Gärung in der Flasche. Parés Baltà Cava Brut ist eine Cuvee aus dem tradidionellen Trauben Trio: Parellada trägt zur Frische bei durch ihr erfrischendes, florales Aroma. Macabeu steuert die Frucht herbei und Xarel.lo den Körper. Die Trauben wurden auf biodynamische Weise angebaut.

Speisenbegleitung Meeresfrüchte, Käse, leichtes Asiatisches Essen.

Aromenprofil:
Pale yellow Fine bouquet of fruit and mineral aromas Well balanced with pleasant acidity and aromatic sweetness. Lively and bubbly. Fresh and light

Über den Hersteller:
About Parés Baltà Organic & Byodinamic Wines

Parés Baltà is a family winery in the Penedès region whose history dates back to 1790. Thanks to the different soil composition and microclimates, the wines have a particular character. The winery has a long tradition improved with innovative ideas to produce organic - biodynamic wines, cava and natural wines. Three generations are presently at work on the estate.

The vinification has been entrusted to Maria Elena Jimenez and Marta Casas both exceptional young women who express their talent in the quality of the Parés Baltà wines. These wines not only show character and mastery but also elegance and balance.

The vineyards are located over five estates in Penedès, cultivated using sustainable methods in harmony with the environment. Parés Baltà wines and cava are characterized by their outstanding flavour profile

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 26.08.2019