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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Cachaca
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 39%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Abelha
Ursprungsland: Brazil
Fassreife: 3 years Jahre
Jahrgang:
Bio: Ja
Beschreibung
Abelha bedeutet Biene auf Portugiesisch und ähnlich wie in einem Bienenstock sind harte Arbeit und Hingabe nötig, um einen köstlichen und einzigartigen Cachaça zu produzieren. Abelha wird im Herzen von Bahia hergestellt, einem Ort, der ein mächtiges historisches, natürliches und kulturelles Erbe besitzt. Ohne Zucker, ohne Farbstoffe, glutenfrei und vegan.
Aromenprofil:
Or Miel, fruits exotiques Très aromatique et extrêmement doux. Riche en notes miellées - balsamiques et en subtiles accents épicés. Lisse et sec
Über den Hersteller:
Abelha Organic Cachaça
La cachaça organique Abelha est originaire de Rio de Contas, une ancienne jolie ville minière située au milieu des collines et des vallées du sud du parc national de Chapada Diamantina. Marco Vaccaro, ce visionnaire expert reconnu de l'agriculture biologique au Brésil, coordonne les productions de la cachaça Abelha.
La pittoresque fazenda (ferme) est située à 1 200 mètres au dessus du niveau de la mer et attire de nombreux touristes locaux pour ses chutes d'eau magnifiques, ses forêts de fruits, ses hébergements alternatifs et bien sûr sa cachaça !
En raison des différences de température entre le jour et la nuit à cette altitude, la canne à sucre biologique conserve le sucre et ses propriétés organoleptiques, ce qui est idéal pour la production artisanale de cachaça.
Après la fermentation, le « vinho » ou vin cachaça est distillé dans une cuve en cuivre traditionnelle connue comme un alambique d'une petite capacité de 400 litres. Des aquifères naturels fournissent de l'eau filtrée par du diamant utilisée pour diluer légèrement le cachaça pur.
Après une production soigneusement contrôlée, Marco laisse la cachaça reposer pendant 6 mois pour l'Abehla argent et 3 ans en fûts de bois de Garapa pour l'Abelha or. Pendant ce temps, les phénols d'origine naturelle se forment, ce qui donne à la cachaça Abelha son bouquet caractéristique primé. À votre santé!a verleihen. Prost! |