| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Single Malt
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 58.1%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Caol Ila
Ursprungsland: Scotland, Islay
Fassreife: 35 Jahre
Jahrgang: 1982
Destilliert: 1982
Auflage: 3276
Beschreibung
Der erste Caol Ila 35 Jahre in dieser Serie ist auch die bisher älteste Caol Ila SpecialRelease. Sie kombiniert Whisky aus wiederbenutzten amerikanischen Eichenholzfässern (Hogsheads) und wiederbenutzten amerikanischen und europäischen Eichenholzfässern in einer ausgewo genen und ausgereiften Ausprägung zusammen, die eine feine Frische, Sauberkeit und Präzision für das Alter zeigt. Nur 3.276 Flaschen.
Aromenprofil:
Or antique, bon perlage Pur et vif au départ, avec des notes florales et fruitées sur une base fraîche et vivifiante, légèrement fumée. Léger à moyen. Rafraîchissant et très fluide, avec une texture onctueuse et crémeuse, bientôt sèche après une douceur tranquille et légère en bouche. Des tanins fantastiques, qui enrobent les dents et contrebalancent l'âcreté grandissante de la tourbe. Vivifiante, avec une sècheresse soyeuse et une chaleur fumée persistante
Auszeichnungen:
91 points Serge Valentin
Über den Hersteller:
Destillerie
Fonde´e en 1846, Caol Ila est dissimule´e dans une toute petite baie pre`s de Port Askaig, au sud d'Islay (en gae´lique, Caol Ila). Comple`tement re´nove´e et conside´rablement agrandie pour passer a` six alambics en 1972, Caol Ila est devenue la plus grande distillerie d'Islay bien que ses single malts soient reste´s pratiquement inconnus jusqu'en 2002, anne´e marque´e par la production d'une se´rie prime´e. De bien des fac¸ons, il s'agit d'un malt d'Islay re´serve´ aux connaisseurs |