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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Gin
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 47.4%
Ursprungsland: Japan Perfect Serve: Mixed Drink, Longdrink

Der Stil liegt zwischen Dutch Genever und London Dry. Die ausgewählten Botanicals und der verwendete Zucker ergeben ein komplexes und sehr spezielles Geschmacksprofil.

Der erste aus Japan stammende Old Tom Gin, speziell für die Tokyo-Bar Show kreiert. Verwendet werden elf Botanicals: Wacholderbeeren, Orris, Hinoki, Yuzu, Zitronen, Grüner Gyokuro-Tee, Ingwer, für die fruchtigen und blumigen Komponenten rote Shiso- und Bambusblätter sowie Sansho-Pfeffer und Kinome. Speziell der verwendete schwarze Zucker von der Insel Yonaguni, der aufgrund des höheren Mineralgehalts neben der Süsse auch Komplexität einbringt.
 
 Artikelinfo:
 
 Veröffentlichung: 04.09.2019
 
 
 
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