Isle of Harris: Gin - Infused with Sugar Kelp 0.7 Liter 45% Vol. Frobiddenplanet.ch

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Montag, 25. November 2024

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Isle of Harris: Gin - Infused with Sugar Kelp 0.7 Liter 45% Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Gin, New Wave Gin
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 45%
Ursprungsland: Scotland

Herstellungsprozess:
Jeder Tropfen wird hier in Tarbert in unserem kleinen Kupfer-Gin destilliert, der nach einer ähnlich feurigen und lebhaften einheimischen Frau liebevoll als "The Dottach" bezeichnet wird. Von allen unseren Botanicals ist der Zuckertang der Schlüssel zu den subtilen Küstennoten, die unseren Geist prägen. Diese natürliche und nachhaltige Zutat wird von einem lokalen Taucher aus den tiefen Unterwasserwäldern der Äusseren Hebriden von Hand geerntet und vervollständigt das Geschmacksprofil des Gins.

Über Dry Gin
Eine klare Wacholdernote mit Kiefernadeln, gefolgt von Bitterorange, Limette und Grapefruit. Komplexe Aromen von Rosen- und Mauerblüten mit grünen Kräutern, Koriander und Stachelbeere. Zuckertang erhöht die Komplexität und gibt eine trockene maritime Note. Wenn der Wacholder und die Zitrusfrüchte verblassen, bleiben süsse Vanille und schwarzer Pfeffer mit einer sanften Erinnerung an das Meer.

Auszeichnungen:
2018 - Scottish Gin Destillery of the Year

Smooth and complex. An award-winning gin distilled in a small copper still, only nine botanicals are used but it is Sugar kelp what makes it unique. The Sugar kelp is hand-harvested by local divers from the deep underwater forests of the Outer Hebrides, this natural and sustainable ingredient completes the wider aspects of the gin's flavor profile.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 10.09.2019