Parés Baltà: Hisenda Miret - 2017 Microcuvée - D.O Penedès 0.75 Liter Frobiddenplanet.ch

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Donnerstag, 21. November 2024

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Parés Baltà: Hisenda Miret - 2017 Microcuvée - D.O Penedès 0.75 Liter

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wine
Nettofüllmenge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 15%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Parès Baltà
Ursprungsland: Spain, Penedes
Jahrgang: 2017
Bio: Ja

Beschreibung
Reichhaltig und elegant mit einer samtigen Textur. Hisenda Miret ist Teil der Microcuvée-Reihe feiner Weine, die in sehr begrenzten Mengen produziert werden. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit besonderen Böden und Mikroklima, die nach biologischen, biodynamischen und Demeter-Anbaumethoden bewirtschaftet werden.

Dieser Bio-Rotwein wird zu 100 % aus roten Garnatxa- (Grenache-) Trauben hergestellt, die aus der spanischen Region Penedès stammen. Er reifte fünf Monate lang in neuen und zwei Jahre alten französischen Eichenfässern.

Passt gut zu: Ente in dunkler Sosse, Paella Gall Negre (ein traditionelles Gericht aus dem Penedès), Wildfleischgerichte und gebratenes Lammfleisch.

Auszeichnungen:
92 Points Wine Spectator 2020

Über den Hersteller:
À propos du domaine viticole Parés Baltà

Parés Baltà est un domaine viticole familial de la région du Penedès dont l'histoire remonte à 1790. Grâce à la composition variée des sols et aux microclimats, les vins ont un caractère unique. La cave a une longue tradition enrichie par des idées novatrices, des vins biologiques - biodynamiques, du cava et des vins de qualité supérieure. Trois générations sont actuellement à l'ouvre sur le domaine.

La vinification a été confiée à Maria Elena Jimenez et Marta Casas, deux jeunes femmes remarquables qui expriment leur talent par la qualité des vins Parés Baltà. Ces vins ont non seulement du caractère et une grande maîtrise, mais aussi de l'élégance et de l'équilibre.

Les vignobles sont situés sur cinq domaines du Penedès cultivés selon des méthodes de production durables et en harmonie avec l'environnement. Le profil gustatif des vins et du cava du Parés Baltà est extraordinaire et bien équilibré.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 08.01.2020