Parés Baltà: MAS IRENE - 2016 Microcuvée - D.O Penedès - MAGNUM 1.5 Li Frobiddenplanet.ch

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Donnerstag, 21. November 2024

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Parés Baltà: MAS IRENE - 2016 Microcuvée - D.O Penedès - MAGNUM 1.5 Li

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wine
Nettofüllmenge: 1.5 l
Alkoholgehalt: 14.5%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Parès Baltà
Ursprungsland: Spain, Penedes
Jahrgang: 2016
Bio: Ja

Beschreibung
Komplex und raffiniert mit einer samtigen Textur. Dies ist ein eleganter und gut strukturierter Rotwein aus einer Assemblage von 71% Merlot, 29% Cabernet Franc. 13 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern aus dem Allier-Wald gereift.

Mas Irene ist Teil einer Kollektion von Microcuvée-Weinen, einer speziellen Auswahl von biologischen und biodynamischen Weinen, die nur in sehr begrenzten Mengen und nur in den besten Jahren produziert werden. Die Trauben stammen von alten Weinbergen mit besonderen Böden und Mikroklimata.

Aromenprofil:
Rubis foncé. Un vin d'une grande complexité, la présence prononcée de fruits rouges confits se marie harmonieusement avec les notes grillées du chêne. Elégant, doux et huileux. Les notes intenses de cassis et de fruits des bois évoluent continuellement dans le verre, laissant place au chocolat noir et aux notes épicées. Ce vin se marie à merveille avec les magrets de canard grillés, ainsi que les sauces aigres-douces. Finale persistante et agréable avec une quantité de tannins moyenne à élevée.

Auszeichnungen:
2010 - 92 points - Peñin
2009 - 93 points - Peñin
2006 - 92 points - Peñin

Über den Hersteller:
À propos du domaine viticole Parés Baltà

Parés Baltà est un domaine viticole familial de la région du Penedès dont l'histoire remonte à 1790. Grâce à la composition variée des sols et aux microclimats, les vins ont un caractère unique. La cave a une longue tradition enrichie par des idées novatrices, des vins biologiques - biodynamiques, du cava et des vins de qualité supérieure. Trois générations sont actuellement à l'ouvre sur le domaine.

La vinification a été confiée à Maria Elena Jimenez et Marta Casas, deux jeunes femmes remarquables qui expriment leur talent par la qualité des vins Parés Baltà. Ces vins ont non seulement du caractère et une grande maîtrise, mais aussi de l'élégance et de l'équilibre.

Les vignobles sont situés sur cinq domaines du Penedès cultivés selon des méthodes de production durables et en harmonie avec l'environnement. Le profil gustatif des vins et du cava du Parés Baltà est extraordinaire et bien équilibré.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 21.02.2020