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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Agricole, Rum
Marke: Nine Leaves
Herkunft Land: Japan
Alkoholgehalt: 50 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
In der Craft Destillerie Nine Leaves in der Präfektur Shiga in Japan, wird von Gru?nder Yoshiharu Takeuchi nur Muscovado-Zucker verwendet, der ausschliesslich aus japanischem Zuckerrohr hergestellt wird. Nach der zweifachen Destillation, reift dieser Rum in amerikanischer Weisseiche und es entsteht ein sehr reiner, klarer und fruchtiger Rum.
Der Rum Nine Leaves Angels Half American Oak reifte ungefähr 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht ihm ein holziges Profil, das von süssen Gewürzen und fruchtigen Noten untermalt ist.Der japanische Rum Nine Leaves hat seinen Ursprung in Otsu in der Provinz Shiga, in der Nähe einer reinen Quelle, deren Wasser in den Otawa-Bergen gefiltert wird. Yoshiharu Takeushi wählte diesen Ort aus, um die Reinheit des zur Destillation verwendeten Wassers zu privilegieren.Der Rum wird aus unraffiniertem braunem Rohrzucker (Muscovado) aus Okinawa hergestellt und zweimal destilliert.
Schmeckt nach:
Tasting:
Nase: ausgewogen, blumig. Zuckerrohr mit Karamell. Ein dezenter Hauch von Holz, der uns zu Nüssen und leicht bitteren Früchten führt.
Gaumen: originelle Noten von geröstetem Malz, die an Whisky erinnern. Fruchtige Noten von Banane, gut unterstützt von würziger Vanille und Pfeffer.
Finish: luftig und reichhaltig. |