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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Fruchtdestillatbr>
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 40%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Roner AG Brennereien, Josef-von-Zallingerstrasse 44, 39040 Tramin (BZ)
Ursprungsland: Italien
Dieser wertvolle Gravensteiner Apfelbrand durfte 17 Jahre lang in ausgewähltem Eichenholz veredeln. Zum Abschluss verbrachte der Brand die letzten beiden Winter in Rumfässern unseres Alpin Rum R74, um sein einzigartiges Aroma zu vervollständigen.
In der Nase mild, vielversprechend, verbinden sich reife Apfelaromen mit ruhigen Holztönen und der Kenner erhascht eine Brise Karibik.
Im Trunk vielschichtig, fruchtig, spielt der Caldiff 80 seine Stärken am Gaumen voll aus, des im familieneigenen Obstgut angebauten Gravensteiner Apfels.
Im Abgang ist er lange anhaltend, als ob er uns die Geschichte der letzten 17 Jahre mit jedem Schluck erzählen möchte ...
Caldiff 80 Special Edition - zum 80. Geburtstag von Herrn Andreas Roner, Präsident und Caldiff-Liebhaber
Duft: Fruchtig
Geschmack: Rund - Vollmundig
Organoleptische Beschreibung: Eine gelungene Kombination aus reifen Äpfeln und süssen Karamellnoten
Anbaugebiet: Tramin an der Weistrasse, familieneigener Anbau
Speiseempfehlung: Trockenfrüchte, Pflaumen, Zigarren, Käse, Bitterschokolade
Gelegenheit: Digestif, Geschenksidee, Zur Meditation
Jahrgang: 2003
Inhalt: 0,70 l
Alkoholgehalt: 40 % vol
Lagerung: 17 Jahre in Eichenfass
Serviertemperatur: 18°C |