Parés Baltà: Absis - 2015 Microcuvée - D.O Penedès 0.75 Liter 14.5% Vo Frobiddenplanet.ch

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Donnerstag, 21. November 2024

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Parés Baltà: Absis - 2015 Microcuvée - D.O Penedès 0.75 Liter 14.5% Vo

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wine
Nettofüllmenge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 14.5%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Parès Baltà
Ursprungsland: Spain, Penedes
Jahrgang: 2015
Bio: Ja

Beschreibung
Opulent, komplex und perfekt ausbalanciert, gehört dieser Wein zu unseren persönlichen Favoriten bei FiGee. Absis ist ein aussergewöhnlicher Rotwein aus 59% Tempranillo, 19% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot & 12% Syrah Trauben, kultiviert auf Weinbergen unter besonderen Böden und Mikroklimata.

Dieser Microcuvée ist Teil einer Auswahl von biologischen und biodynamischen Weinen, die ausschliesslich in den besten Jahren produziert werden. OWC6 - Original Holzkiste mit 6 Flaschen.

Aromenprofil:
Rouge intense de couleur rouge rubis. Fruits rouges sucrés, raisins secs, pruneaux et mûres parfaitement intégrés aux notes de chêne et de vinaigre balsamique. Riche avec une grande complexité et structure. Ce vin se développe dans le verre, avec un équilibre parfait entre le fruit et des notes de chêne épicées. Ce vin convient aux viandes grillées. De longue durée, pure et persistante

Auszeichnungen:
2007 - 93 points - Peñin
2005 - 91 points - Peñin

Über den Hersteller:
À propos du domaine viticole Parés Baltà

Parés Baltà est un domaine viticole familial de la région du Penedès dont l'histoire remonte à 1790. Grâce à la composition variée des sols et aux microclimats, les vins ont un caractère unique. La cave a une longue tradition enrichie par des idées novatrices, des vins biologiques - biodynamiques, du cava et des vins de qualité supérieure. Trois générations sont actuellement à l'ouvre sur le domaine.

La vinification a été confiée à Maria Elena Jimenez et Marta Casas, deux jeunes femmes remarquables qui expriment leur talent par la qualité des vins Parés Baltà. Ces vins ont non seulement du caractère et une grande maîtrise, mais aussi de l'élégance et de l'équilibre.

Les vignobles sont situés sur cinq domaines du Penedès cultivés selon des méthodes de production durables et en harmonie avec l'environnement. Le profil gustatif des vins et du cava du Parés Baltà est extraordinaire et bien équilibré.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 27.03.2020