Mascaro Narciso Brandy unusual Blend 0.7 Liter 40% Vol. Frobiddenplanet.ch

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Donnerstag, 2. Mai 2024

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Mascaro Narciso Brandy unusual Blend 0.7 Liter 40% Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Brandy | Weinbrand
Herkunft Land: Spanien
Alkoholgehalt: 40%
Perfect Serve: Neat, Digestiv
Nettofüllmenge: 0.7l

Herstellungsprozess:
Mascarò stammt nicht wie die meisten spanischen Brandies aus Jerez sondern aus Vilafranca de Penedès in Katalonien. Im Norden Spaniens wird meist die Parellada Traube verwendet – das Endprodukt ist geschmacklich näher am französischen Cognac als am spanischen Brandy. Mascarò verwendet verschiedene Traubensorten unter anderem auch die aus Cognac bekannte Ugni Blanc.

Über Mascaro Narciso Brandy unusual Blend:
1945 gründete Antonio Mascaró sein Familienbetrieb. Und zwar nicht wie die meisten Brandy-Häuser in Jerez-Gebiet sondern in Katalonien, genauer in der Region Penedès. Hier werden andere Traubensorten benutzt als der übliche Airen was seinen Brände natürlich einen völlig anderen Geschmack verleiht. Ausserdem legt er grossen Wert darauf seine Brände nach 'alambique' Verfahren zu destillieren, also wie im Cognacgebiet. So schafft Mascaró eine Brücke zwischen typischen Spanischem Brandy und klassischen Cognac aus Frankreich.
Dieser feine und elegante Brandy reifte für mindestens 5 Jahre in Limousin-Fässern die normalerweise für Cognac gebraucht werden. Der Bernsteinfarbene Brandy bringt Aromen von gerösteten Nüssen und Leder, die Rancio-Noten sind wunderbar eingebunden. Pflaumen und feines Tabak verleihen einen wunderbaren Geruch. Im Gaumen nobel und ausfüllend. Lang anhaltend.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 06.11.2020