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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Pastis, Aperitif | Bitter
Herkunft Land: Schweiz
Region: Neuenburg
Alkoholgehalt: 45%
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
"100% traditionell hergestellt
Bei Larusée haben wir jedes Mal das Handwerk gewählt! So wählen wir sorgfältig die zehn Kräuter und Aromapflanzen aus, mit denen unser Pastis hergestellt werden. Wir messen der Tatsache eine überragende Bedeutung zu, dass die Hand des Menschen in jeder Phase der Produktion in Kontakt mit der Flasche ist. Die Kräuter werden auf das Gramm genau abgewogen für das „Erhitzen“ von 120 Litern in der Destilliervorrichtung, die wir entworfen haben, die Abfüllung in Flaschen erfolgt stückweise, die Verkorkung wird auf einer einzigartigen Maschine durchgeführt, die in Zusammenarbeit mit einem Mechaniker aus der Region entwickelt wurde. Die Etiketten werden eins nach dem anderen mithilfe einer „Nantaise“ aufgebracht und das Versiegeln der Flaschenhälse mit Wachs erfolgt in einem alten Topf! "
Über Pastis:
Der erste traditionell hergestellte Pastis der Schweiz
Entwickelt in der historischen Wiege seiner Mutter, dem Absinth, wird der Pastis Larusée auf vollständig handwerkliche Art destilliert und mazeriert. Es ist eine Explosion von sorgfältig bemessenen Geschmacksrichtungen, in aller Finesse, mit Düften von Pflanzen, die man fast einzeln unterscheiden könnte. Mit einem Alkoholgehalt von 45%, einer seltenen Eleganz, bietet er Ihnen ein leichtet zitronige Frische. |