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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Rotwein
Herkunft Land: Argentinien
Region: Cafayate
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14%
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Malbec
Temperatur: 18°C
Passt zu: Rindfleisch, Wild , Grill
Trinkreife: 2020 - 2029
Nettofüllmenge: 1.5l
Herstellungsprozess:
Die Trauben stammen von der Finca Las Mercedes im Calchaqui-Tal: 85 Prozent Malbec, 10 Prozent Tannat und 5 Prozent Petit Verdot. Ein Viertel des Weins reift acht Monate in französischen Eichenfässern.
Über Amalaya Malbec Vino Tinto:
Die tiefe Niederschlagsmenge in den Rebbergen ergibt sehr konzentrierte Trauben. Diese Assemblage aus Malbec, Tannat und Petit Verdot zeigt in der Nase Kirschen und Pfeffer wie auch florale Noten. Im Gaumen sehr gradlinig, weiche Tannine, eher elegant im Körper und fein ausklingend im Finale. Ein unkomplizierter Wein für jeden Tag.
Schönes dunkles Rubinrot. In der Nase Aromen von roten Beeren, Kirschen und Pfeffer, schön auch die floralen Noten. Im Gaumen straffe Säure, weiche Tannine und eine mittlere aromatische Nachhaltigkeit.
Über Amalaya
Donald Hess, Berner Weinpionier in Kalifornien, wagte sich auch nach Argentinien vor: Im Herzen der Cafayate-Wüste pflanzte er auf Brachland die ersten Reben. Mittlerweile sind es über 100 Hektaren Weingärten, 1800 Meter über dem Meer. Zudem vinifizierte er die ersten Assemblagen Argentiniens. |