| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Rotwein
Herkunft Land: Argentinien
Region: Cafayate
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14.5%
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Cabernet Franc, Malbec, Tannat
Temperatur: 18°C
Passt zu: Rindfleisch, Kalbfleisch, Grill
Trinkreife: 2020 - 2027
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Eine Assemblage aus 85 % Malbec, 10 % Cabernet Franc und 5 % Tannat wird für zwölf Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Die Trauben stammen von den Rebbergen der Fincas San Isidro und Las Mercedes.
Über Amalaya Gran Corte Barrel Selection:
Ein konzentrierter Wein mit einer schönen Tanninstruktur. Ruft nach einem Stück Fleisch auf dem Grill.
Der Wein mit dem dunklen Rubinrot zeigt in der Nase Aromen von roten Früchten, dunklen Beeren, reifen Kirschen und etwas Kräutern. Im Gaumen finden sich kräftige aber runde Gerbstoffe und eine gut eingebundene Säure.Er ist im Finale seeeeeehr lang anhaltend.
Über Amalaya
Donald Hess, Berner Weinpionier in Kalifornien, wagte sich auch nach Argentinien vor: Im Herzen der Cafayate-Wüste pflanzte er auf Brachland die ersten Reben. Mittlerweile sind es über 100 Hektaren Weingärten, 1800 Meter über dem Meer. Zudem vinifizierte er die ersten Assemblagen Argentiniens. |