Mascaro Brandy V.O. Fine Marivaux 0.7 Liter 40% Vol. Frobiddenplanet.ch

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Freitag, 22. November 2024

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Mascaro Brandy V.O. Fine Marivaux 0.7 Liter 40% Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Brandy | Weinbrand
Herkunft Land: Spanien
Alkoholgehalt: 40%
Perfect Serve: Neat, Digestiv
Nettofüllmenge: 0.7l

Herstellungsprozess:
Mascarò stammt nicht wie die meisten spanischen Brandies aus Jerez sondern aus Vilafranca de Penedès in Katalonien. Im Norden Spaniens wird meist die Parellada Traube verwendet – das Endprodukt ist geschmacklich näher am französischen Cognac als am spanischen Brandy. Mascarò verwendet verschiedene Traubensorten unter anderem auch die aus Cognac bekannte Ugni Blanc.

Über Brandy V.O. Fine Marivaux:
1945 gründete Antonio Mascaró sein Familienbetrieb. Und zwar nicht wie die meisten Brandy-Häuser in Jerez-Gebiet sondern in Katalonien, genauer in der Region Penedès. Hier werden andere Traubensorten benutzt als der übliche Airen was seinen Brände natürlich einen völlig anderen Geschmack verleiht. Ausserdem legt er grossen Wert darauf seine Brände nach 'alambique' Verfahren zu destillieren, also wie im Cognacgebiet. So schafft Mascaró eine Brücke zwischen typischen Spanischem Brandy und klassischen Cognac aus Frankreich.
Der jüngste Brandy im Portofolio von Mascaró. Ein Blend verschiedener Grundweine, mindestens 3 Jahre in Eichenfässer von 300L gereift. Bringt ein intensives Aroma nach kandierten Früchten, Kakao und edle Röstaromen. Im Gaumen trocken, mittleren Körper und Intensität. Ehrlich und stimmig.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 19.02.2021