Waterford Gaia 1.1 Irish Single Malt Whisky 0.7 Liter 50% Vol. Frobiddenplanet.ch

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Dienstag, 26. November 2024

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Waterford Gaia 1.1 Irish Single Malt Whisky 0.7 Liter 50% Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Whisky, Irish
Produzent: Waterford
Herkunft Land: Irland
Region: Grain
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 50%
Nettofüllmenge: 0.7l

Herstellungsprozess:
Dies ist die allererste Veröffentlichung eines biologischen irischen Whiskys aus der Waterford Distillery und in der Moderne überhaupt. ORGANISCH: GAIA 1.1 wurde 2016 aus irischer Bio-Gerste destilliert, die von einer kleinen, engagierten Gruppe von Bio-Bauern angebaut wurde. Gereift in einem Spektrum aus frischer Super-Premium-Eiche: 42% First-Fill-US-Eiche, 17% Virgin-US-Eiche, 23% Premium-Französische Eiche und 18% Vin Doux Naturel - süsse befestigte Weinfässer. Er wird mit 50% ABV abgefüllt, ohne Färbung, Kältefiltration oder sonstige Zusätze - ganz natürlich.

Über das Produkt:
Gaia 1.1 ist die erste Abfüllung der Arcadian-Serie der jungen irischen Destillerie Waterford. Der irische Single Malt, der aus Bio-Gerste hergestellt wird, die von 7 verschiedenen irischen Farmen stammt. Er reifte in einer Kombination aus verschiedenen Fässern: First Fill aus amerikanischer Eiche, amerikanisches Virgin Oak, natürlicher Süsswein und französischer Eiche. Der Gaia 1.1 ist ein reichhaltiger Whisky mit malzigen und fruchtigen Noten und einem Hauch von Frische.Der Besitzer der 2014 gegründeten Waterford Destillerie, ist kein Unbekannter in der Whisky-Industrie: Mark Reynier, der ursprünglich aus dem familiären Weingeschäft stammte. 2000 kaufte er zusammen mit 2 Kollegen von Murray McDavid die stillgelegte Bruichladdich Destillerie. Diese wurde vollständig renoviert und mit Jim MacEvan wieder zum Leben erweckt. 2002 verkauften sie Bruichladdich an Rémy Cointreau.

Inspiriert von der Welt der Weine hat sich auch Waterford zum Ziel gesetzt seinen Whiskies einen Terroir Charakter zu verleihen. Die Macher von Waterford begeben sich auf eine Reise um den natürlichsten Geschmack von Whisky zu erzielen.
Süss-blumiger Duft mit Anklängen von Honig und Getreide. Cremig, ölige Textur mit Aromen von Nelken, Pfeffer, Kirschen, Quitten sowie getrockneten Aprikosen. Süsse gekochte Birnen sowie Portwein kommt dann im Nachklang zum Ausdruck.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 16.04.2021