Parés Baltà: Blanca Cusiné - 2012 Microcuvée Cava Frobiddenplanet.ch

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Freitag, 22. November 2024

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Parés Baltà: Blanca Cusiné - 2012 Microcuvée Cava

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wine
Nettofüllmenge: 1.5 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Parès Baltà
Ursprungsland: Spain, Penedes
Jahrgang: 2012
Bio: Ja

Beschreibung
Eine elegante Microcuvee, die aus Xarel-lo, Chardonnay und Pinot noir besteht. Die Trauben stammen aus Weinbergen mit besonderen Böden und Mikroklimata, die raffinierte Weine hervorbringen.

Blanca Cusiné wird in begrenzten Mengen produziert. Rebsorte: 81% Xarel-lo, 9% Chardonnay und 10% Pinot Noir

Aromenprofil:
Jaune pâle Arôme intense de fruits secs, d'amande grillée avec une touche délicate de compote de fruits. Riche avec une belle acidité, des notes carboniques souples ainsi qu'un léger goût de noisette.
Appariement alimentaire : Tout type de plat Délicieux et élégants.

Über den Hersteller:
Parés Baltà, vin espagnol biologique et biodynamique

Parés Baltà est une cave familiale de la région du Penedès dont l'histoire remonte à 1790. Grâce à la composition différente des sols et aux microclimats, les vins ont un caractère particulier. La cave a une longue tradition qui s'est enrichie d'idées novatrices, de vins biologiques - biodynamiques, de cava et de vins naturels de haute qualité. Trois générations sont actuellement à l'ouvre sur le domaine.

La vinification a été confiée à Maria Elena Jimenez et Marta Casas, deux jeunes femmes exceptionnelles qui expriment leur talent dans la qualité des vins Parés Baltà. Ces vins montrent non seulement du caractère et de la maîtrise, mais aussi de l'élégance et de l'équilibre.

Les vignobles sont répartis sur cinq domaines du Penedès qui sont cultivés selon des méthodes durables en harmonie avec l'environnement. Les vins de Parés Baltà et le cava se caractérisent par leur profil aromatique exceptionnel et équilibré.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 05.07.2021