| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Whisky
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 46,00%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Kammer-Kirsch GmbH Hardtstr. 35-37 76185 Karlsruhe Deutschland
Ursprungsland: Israel
Die Milk & Honey Distillery wurde 2014 gegründet und befindet sich in Tel Aviv, Israels erster Stadt und dem Herzen der kulinarischen und Trinkszene Israels.
Hier sammeln die Besitzer der Destillerie ihre Inspiration und Leidenschaft für ihren Whisky und streben danach, Weltklasse-Spirituosen herzustellen.
Es ist kein Geheimnis, dass das Klima im Nahen Osten heiss und trocken ist, mit durchschnittlich 300 Sonnentagen pro Jahr.
Das Klima wird in diesem Fall genutzt, um einen Whisky zu kreieren, der ein spezifisches Terroir aufgreift und jahrhundertealte Techniken und Traditionen herausfordert.
Mit mindestens drei Jahren Reifung ist der Whisky anmutig. Die Brennerei stellte den verstorbenen Dr. Jim Swan, einen der versiertesten Brennmeister der Welt und Experte
für Heissklimadestillation und -reifung, als Berater ein. Mit ihrer eigenen massgefertigten traditionellen Kupferbrennblase und der Verwendung aussergewöhnlicher Fässer,
darunter Ex-Bourbon-, Ex-Rotwein- und koschere Sherryfässer, produziert die Destillerie exzellenten Whisky.
Die Herstellung eines koscher zertifizierten Whiskys, der in Sherry-Eiche gereift ist, ist immer sehr schwierig, aber im Fall von Milk & Honey haben sie es abgedeckt.
Der Zugang zu ihren eigenen Oloroso- und Pedro-Ximenez-Sherryfässern, die speziell für sie hergestellt wurden, erfüllt alle Anforderungen. Das Team reist nach Jerez in Spanien,
um diese Fässer von Hand auszusuchen, bevor man sie zurück zur Destillerie transportiert und sie mit ihrem neuen Make-Geist füllt, um einen wunderbar komplexen Whisky zu kreieren.
M&H behauptet, dass der Elements Sherry der erste und einzige koschere Single Malt Whisky der Welt ist, der in Sherryfässern gereift ist.
Geschmacksnoten:
Nase: Reife Kirschen und rote Johannisbeeren, Karamellsüsse, Orangenzeste.
Gaumen: Rote Früchte von reifen Kirschen, Preiselbeeren und Erdbeeren, umhüllt von dunkler Schokolade und verbunden mit ausgewogener Eiche.
Abgang: Bitterschokolade, Karamellsirup. |