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 | Charles Heidsieck Champagne Rose Reserve 0,75 Liter 12 % Vol. |  |
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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Champagner
Nettofüllmenge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,00%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Champagne Charles Clément Cooperative von Colombé-le-Sec, 33 rue Saint Antoine ,10200 Colombé-le-Sec, Frankreich
Ursprungsland: Frankreich
Allergene:
Sulfite
Einzigartiger Rosé-Champagner
Einzigartige lachsrosa Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Dezenter, verspielter Duft mit Noten von kleinen roten Früchten (Himbeere), Brioche und Zimt. Grosszügig und reich im Geschmack, aber gleichzeitig elegant und erfrischend mit feiner Perlage. Der Abgang ist lang und raffiniert.
Charles-Heidsieck-Reserve
„Dies ist ein Champagner, der im Glas so perfekt aussieht, dass Sie wissen, dass er Sie umhauen wird, und das tut er auch.“ Laut Champagner-Experte Tom Stevenson über Charles Heidsiecks Rosé-Champagner. Dem haben wir wenig hinzuzufügen. Dieser stilvolle Champagner des legendären Hauses Charles Heidsieck ist einfach einer der schönsten Rosés, die es gibt.
Charles' Geheimnis ist die Verwendung eines angemessenen Anteils an Reserveweinen, die aus den besten Parzellen und Jahrgängen stammen und zwischen fünf und fünfzehn Jahre im Fass gereift sind. Für den Rosé Réserve Brut von Charles Heidsieck entscheidet sich Chef de Cave Cyril Brun für einen Anteil von 20 % ausschliesslich an Chardonnay und Pinor Noir. Dieses Verhältnis zwischen jungen und Reserveweinen sorgt für eine optimale Balance zwischen frischer, jugendlicher Frucht und schönen Reifetönen.
Die Gesamtmischung für den Rosé besteht zu etwa gleichen Teilen aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Sechs Prozent des Spätburgunders sind Rotwein; dadurch erhält der Rosé seine dezente orange-rosa Farbe. Dieser Wein stammt aus einigen der besten Pinot Crus, nämlich Ambonnay, Bouzy und Les Riceys, und verleiht dem Champagner einen besonders grosszügigen Charakter.
Champagner wird nur degorgiert (von den Hefen getrennt) und nach mindestens dreijähriger Reifung in den jahrhundertealten Kalksteinkellern in Reims in Flaschen abgefüllt. Dadurch entsteht eine äusserst zarte Mousse. Trinken Sie diesen bezaubernden Rosé jung oder gereift und am liebsten pur. Dieser Wein verdient alle Aufmerksamkeit!
Trinken oder aufbewahren?
Während die meisten Nicht-Jahrgangs-Champagner am besten jung getrunken werden, kann ein Champagner dieses Kalibers auch noch einige Jahre in der Flasche gut reifen. Je nach Vorliebe für einen jungen, frischen oder reiferen Champagnerstil können Sie den Brut Rosé sofort trinken oder bis zu 5-6 Jahre aufbewahren. Weil ein Champgane ohne Jahrgang keinen Jahrgang angeben kann, hat sich Heidsieck eine besonders clevere Lösung einfallen lassen. Das Haus hat die Mise en Crayères sowie das Datum de Dégorgement auf dem rückseitigen Etikett der Flasche aufgeführt. Ersteres zeigt an, wann der Champagner in den Keller gelangt ist, um auf der Hefe zu reifen, letzteres, wenn die Hefen aus der Flasche entfernt wurden und der Champagner schliesslich in Flaschen abgefüllt wird. So wissen Sie nicht nur, wie lange der Champagner auf der Domäne gereift ist, sondern auch, bis wann Sie ihn selbst noch behalten können!
Eigenschaften:
Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Land: Frankreich
Weinregion: Champagne
Flaschenverschluss: Kork
Best Serve: Jerry: Der ultimative Aperitif-Champagner oder perfekt zu gegrilltem Fisch und Desserts mit roten Früchten. | | | | | Artikelinfo:
| | | | | Veröffentlichung: 18.02.2022 | | | | | | | (c) 2024 Forbidden Planet AG - Althardstrasse 150 - 8105 Regensdorf
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