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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Whiskey
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 50%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Waterford Distillery
Ursprungsland: Ireland, Waterford
Fassreife: 4 Jahre
Jahrgang: 2016
Bio: Ja
Destilliert: 2016
Beschreibung
Destilliert im Jahr 2016 aus irischer Bio-Gerste, angebaut von einer kleinen, engagierten Gruppe von Bio-Bauern: John Mallick, Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat & Denis Booth, Jason Stanley und Trevor Harris.
Gaia 1.2 wurde im September 2020 mit 50 % ABV ohne Färbung, Kältefiltration oder sonstige Zusätze abgefüllt - ganz natürlich. Dies ist eine limitierte Auflage von nur 4000 Flaschen.
In einem Spektrum von frischer Super-Premium-Eiche gereift:
35% first-fill US-Eiche
29% unberührte US-Eiche
17% erstklassige französische Eiche und
19% Vin Doux Naturel - süsse gespritete Weinfässer.
Aromenprofil:
Cuivre profond avec des pattes épaisses. Floral accompagné de notes épicées de poivre blanc, de pop-corn et de cerises. Notes maltées douces cernées d'agrumes, de dattes, de réglisse et de chocolat au lait. Épices chaudes associées à des notes de biscuit à la cerise.
Über den Hersteller:
À propos de la distillerie Waterford
GAIA fait partie de la SÉRIE ARCADIENNE de Waterford, une série de whiskies célébrant les agriculteurs radicaux et les philosophies alternatives, telles que les céréales traditionnelles et les méthodes de cultivation innovantes. Un whisky plein de diversité et de caractère. Produit à partir d'orge la plus précieuse au monde, cultivée à 100 % en Irlande.
Le premier single malt whisky qui s'inspire du terroir. L'expression "terroir" désigne l'interaction tridimensionnelle entre le sol, le microclimat et l'emplacement d'une plante, influençant la croissance de l'orge et, par conséquent, les arômes contenus dans le grain.
L'objectif ultime de Waterford est de produire le whisky le plus unique, le plus complexe et le plus profond au monde. Elle ne produit que des single malts en édition limitée, axés sur le terroir, la transparence et la traçabilité.
Chaque bouteille de whisky Waterford porte le code TÉIREOIR. Ce code permet de débloquer certains contenus intéressants liés à la publication, notamment des photos, des vidéos et des fichiers audio sur le producteur, le processus de distillation et un aperçu de l'ensemble du spectre du bois. |