| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Whiskey
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 50%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Waterford Distillery
Ursprungsland: Ireland, Waterford
Fassreife: 4 Jahre
Destilliert: 2016
Die erste Freisetzung aus dem Bauernhaus der Brownes in Broomlands mit Blick auf das Urrin-Flusstal, wo der Clonroche-Boden – lehmreich und feuchtigkeitsspeichernd – ein produktives Terroir bildet.
Broomlands 1.1 wurde 2016 aus irischer Gerste destilliert, die von Mark Brownie angebaut wurde. Abgefüllt im Juli 2020 mit 50% vol. ohne Farbstoffe, Kühlfiltration oder Zusatzstoffe.
In einem Spektrum Super-Premium-Eiche gereift:
41% first-fill US oak
11% virgin US oak
37% premium French oak and
11% Vin Doux Naturel – sweet fortified wine casks.
Dies ist eine limitierte Auflage von nur 3000 Flaschen.
Tasting Notes:
Color: Apricot colour
Aroma: At first malty notes followed by fruity notes of grapefruit & freshly cut hay.
Taste: Tangy raspberry jam with a touch of spice & clove heat.
Finish: Malty and dry with a spice tingle.
Über die Waterford-Brennerei:
BROOMLANDS 1.1 ist Teil von Waterfords Single Farm Origins, einer Serie, die Gerstenaromen präsentiert, die von einzelnen irischen Farmen stammen, Terroir für Terroir, jeder einzelne Malt für sich. Sie sind Ausdruck von Präzision und Seltenheit. Schicht für Schicht zu einer Cuvée zusammengefügt, ergeben diese Komponenten jedoch einen definitiven, äusserst komplexen Single Malt.
Ein Whisky voller Vielfalt & Charakter. Hergestellt aus der weltbesten Gerste, die zu 100 % in Irland angebaut wird. Nicht kältefiltriert, frei von Farb- und Zusatzstoffen. Voll gereift ohne Abgang.
Dies ist der erste terroirgetriebene Single Malt Whisky. Terroir ist das 3D-Zusammenspiel von Boden, Mikroklima und Lage einer Pflanze, das das Wachstum der Gerste und damit die im Korn enthaltenen Aromen beeinflusst.
Das ultimative Ziel von Waterford ist es, die einzigartigste, komplexeste und tiefgründigste Spirituose der Welt herzustellen. Die Brennerei würde nur limitierte Auflagen produzieren, Single Malts, die sich auf Terroir, Transparenz und Rückverfolgbarkeit konzentrieren.
Jede Flasche Waterford-Whisky verfügt über einen eigenen TÉIREOIR-Code, der ansprechende Inhalte in Bezug auf die Freisetzung, den Destillationsprozess und das gesamte Spektrum des Holzes offenbart. Um die Herkunft zu erfahren, geben Sie den TÉIREOIR-Code auf der Website von Wareford ein.
Beschreibung
Broomlands 1.2 was distilled in 2016 from Irish barley grown by Mark Brownie at the Brownes' farmhouse, located in Broomlands. The farm overlooks the Urrin river valley where the Clonroche soil - clay-rich & moisture-retentive - makes a productive terroir.
Matured in a spectrum of fresh, super-premium oak:
34% first-fill US oak
18% virgin US oak
28% premium French oak and
20% Vin Doux Naturel - sweet fortified wine casks.
This is a limited release of 10000 bottles, filled in September 2020 at 50% ABV without colouring, chill-filtration or any additives.
Über den Hersteller:
About the Waterford Distillery
BROOMLANDS 1.2 is part of Waterford's Single Farm Origins, a series that showcase barley flavours obtained from individual Irish farms, terroir by terroir, every single malt in its own right. They are expressions of precision and rarity. Yet, gathered together into a Cuvée, layer by layer, these components create a definitive, extremely complex single malt.
A whisky full of diversity & character. Made from the world's finest barley 100% Irish grown. Non-chill filtered, free of colouring & additives. Full matured without any finishes.
This is the First Terroir-Driven Single Malt Whisky. Terroir is the 3D interaction on a plant of soil, microclimate and site, which influences how the barley grows and thus the flavours contained within the grain.
Waterford's ultimate goal is to make the world's most unique, complex and profound spirit. The distillery would only produce limited editions, single malts focused on terroir, transparency and traceability.
Every bottle of Waterford whisky features its own TÉIREOIR code, which reveals engaging content related to the release, distillation process & the full spectrum of wood. To discover the provenance enter the TÉIREOIR code on Wareford's website. |