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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Whisky, Single Malt
Produzent: Macallan
Herkunft Land: Schottland
Region: Highlands
Alkoholgehalt: 40%
Nettofüllmenge: 0.7l
Über das Produkt:
Macallan Aera wurde ursprünglich für den taiwanesischen Markt herausgebracht. Er reifte in Eichenfässern aus Südspanien. Nachdem das Holz vier Jahre lang auf natürliche Art getrocknet wurde, wurde es zu Fässern verarbeitet und dann für weitere zwei Jahre in den Ruhezustand versetzt. Dann wurde es während zwei Jahren mit Sherry befüllt. Erst dann wurde es nach Schottland gebracht, um den Macallan Aera für mehrere Jahre zu beherbergen. Der Whisky wird bei 40 % in einer komplett schwarzen Flasche abgefüllt und ist eine limitierte Auflage. Macallan Aera ist ein typischer Vertreter der Destillerie, rund und ausgewogen, mit Noten von würzigen kandierten Früchten und Orangenschale.
Tasting:
Nase: süss und rund, perfekt ausbalanciert, verströmt Aromen von getrockneten und kandierten Früchten, mit Noten von Vanille, Orangenschale und einem Hauch von süssen Zitrusfrüchten.
Mund: Geprägt von Schokolade, Trockenfrüchten und einer süssen, mit Zitrusfrüchten durchzogenen Honignote.
Finish: Ziemlich lang, die Vanille hält an, weich und warm.
Über Macallan:
Das Easter Elchies House ist die Heimat des Macallan. Seit 300 Jahren steht es am Ufer des Flusses Spey und beherbergt eine der ersten legalen Brennereien: 1824 bekam Alexander Reid die Lizenz und legte die Basis für die Erfolgsstory. 1882 ging sie an Roderick Kemp, 100 Jahre später an die Edrington-Group.
Die handverlesenen Fässer werden unter dem wachsamen Auge des Master of Wood von The Macallan beschafft, gefertigt, gepflegt und aromatisiert und schliesslich mit dem «New Make Spirit», dem frischen Destillat von The Macallan befu?llt. Alle The Macallan Whiskys verdanken ihre Farbe zu 100% dem Holz der Fässer, in denen sie heranreifen. Im Jahr 2018 stellte The Macallan seine neue Destillerie auf seinem Landgut Speyside vor. Die eindrucksvolle zeitgenössische Architektur, die in den Hang des Grundstu?cks eingebettet ist, folgt der natu?rlichen Linie der schottischen Hu?gel. Die neue Destillerie markiert einen wichtigen Meilenstein und läutet ein neues, spannendes Kapitel der Geschichte dieses u?berragenden Single Malts ein. |