|
Inhalt: Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Rum
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 45 %
Lebensmittelhersteller/Importeur: Heinz Eggert GmbH, Eppenser Weg 3, 29549 Bad Bevensen, Deutschland
Ursprungsland: Venezuela
Dieser Melasse-Rum aus Venezuela reift 10 Jahre ausschliesslich in amerikanischen Bourbon-Eichenfässern. Er wird aus Zuckerrohr der Sorten Romana und Cubana hergestellt, das einmal im Jahr geerntet wird. 2,24 kg Melasse werden benötigt, um einen Liter dieses köstlichen Getränks herzustellen.
Die Fermentation dauert 12 bis 16 Stunden und die Destillation erfolgt in vier Destillationskolonnen. Danach wird Rum mit ca. 65 Vol.-% Alkohol in Fässer gefüllt und reifen gelassen. Das venezolanische tropische Klima verleiht ihm eine wunderbare Rundung. |