| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Whisky
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 49,10%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Talisker Distillery, Carbost, IV47 8SR, Skye, Schottland
Ursprungsland: Schottland
Hier haben wir eine aufregende Veröffentlichung der auf der Insel ansässigen Talisker-Brennerei, dies ist die älteste Veröffentlichung dieser legendären Brennerei und ein Ausdruck, der neue Geschmackstiefen erreicht. Dieser 44-Jährige wurde geboren, um die wilde Whiskyherstellung zu feiern. Dies ist ein selten gealterter Single Malt Scotch, der fachmännisch in Fässern gefinisht wurde, die von Flammen aus Marine Oak und Kelp verkohlt wurden.
Tasting Notes:
Nase:
Das trifft auf einen volljährigen Talisker zu; insgesamt weich, mit einem pfeffrigen Prickeln, das langsam in reichhaltige maritime Kopfnoten mit Spuren von Algen, Salzkristallen und warmer Eiche übergeht, über süsseren Hauchen von Zitronenschale und Toffee. Unter diesen Düften liegen faszinierende Aromaschichten; ein Hauch von Segeltuch, salzige Meeresluft und ein fernes Lagerfeuer am Strand.
Gaumen:
Grosse, wunderbar ölig-weiche Textur und umami-reicher Geschmack, während Wellen von rauchig-süsser Intensität auf die volle Kraft des mittleren Gaumens des Meeres treffen. Der Effekt trocknet leicht, bevor eine pfeffrige Wärme aufsteigt und glättet. Ein Tropfen Wasser mildert das Gefühl und bringt einen Hauch Süsse mit einer Prise Salz und prickelndem Szechuanpfeffer.
Finish:
Der Abgang endet wirklich lang, mit weichen Spuren von Kerzenwachs und einer süssen Chili-Pfeffer-Wärme, die den Gaumen durchflutet und bei Zugabe von Wasser mundkühlend wird. |