| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Rum
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 43%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Pernod-Ricard Deutschland GmbH, Habsburgring 2, 50647, Köln, Deutschland
Ursprungsland: Kolumbien
La Hechicera – ausgesprochen etch-ee-she-rah – bedeutet „Zauberin“, und es ist unmöglich, dem Charme dieser Kolumbianerin nicht zu verfallen. Vor allem, wenn es sich um die erste Veröffentlichung einer neuen Reihe experimenteller Kreationen handelt.
Es gibt nur sehr wenige privat produzierte Premium-Rums aus Kolumbien, daher ist alles von La Hechicera ein seltener Genuss. Serie Experimental No.1 ist ein echtes Unikat und wird sich wohl nie wiederholen. Zwölf Jahre nach dem Rum-Unternehmen seiner Familie beschloss Miguel Riascos Senior, sechzehn Rumfässer mit seinem Lieblingswein Muscat zu füllen. Leider oder glücklicherweise, je nachdem, wie man es betrachtet, erwies sich La Hechicera als grosser Erfolg und die vielbeschäftigte Familie clean vergass diese Fässer. Zwölf Jahre später fand der Sohn Miguel Riascos Junior bei einer Bestandsaufnahme die Fässer voller nussiger, ledriger und mit Pflaumen schmeckender Weine. Er leerte sie und füllte sie mit Rum im Alter zwischen 12 und 21 Jahren. Und dies ist das Ergebnis, ein La Hechicera in limitierter Auflage, der in Muscat-Fässern gereift ist.
Ohne Zusatzstoffe oder Zucker kommt die Geschmeidigkeit von La Hechicera ausschliesslich aus dem edlen Holz der Fässer, in denen es gereift und vollendet wurde. Denken Sie an Leder, Madeira, mit Vanille geschnürte Eiche, gegrillte Ananas, flambierte Banane, Pekannusstorte, saftige Rosinen, in Armagnac getränkte Pflaumen, mit Zartbitterschokolade überzogenes Marzipan, Ancho-Chili und süsse Butterscotch. Dunkel, reich und holzig; das hält Sie in den kühleren Monaten warm. Und mit nur 7.200 Flaschen dieses hochsammelbaren Rums, die weltweit auf den Markt gebracht werden, ist er sicher sehr gefragt, insbesondere angesichts seines wunderschönen blauen Wachssiegels, Regenwaldmotivs und der handnummerierten Flasche.
La Hechicera wurde von der Familie Riascos in Barranquilla gegründet, eingekeilt zwischen dem Fluss Magdalena und dem Karibischen Meer in der Nation mit der grössten Artenvielfalt der Erde. Ihr Maestro Ronero, Giraldo Mituoka Kagana, ist der Sohn eines japanischen Einwanderers, der seine Karriere mit dem Schneiden von Zuckerrohr für die kubanische Revolution begann, und ist eindeutig ein Meister seiner Kunst. |