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Perrier Jouet Belle Epoque Rosé 2013 0,75 Liter 12,5 % Vol.
 
Perrier Jouet Belle Epoque Rosé 2013 0,75 Liter 12,5 % Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Champagner
Nettofüllmenge: 0,75l
Alkoholgehalt: 12,50%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Perrier-Jouet, 26 Ave de Champagne, 51201, Epernay, Frankreich
Ursprungsland: Frankreich
Allergene:
Sulfite
Angaben für Lebensmittelimitate:
Enthält Sulfite >10mg/Kg

Das Champagnerhaus Perrier-Jouët wurde 1811 von Pierre Perrier und seiner Frau Adèle Jouët gegründet. Die Cuvées des Hauses aus aussergewöhnlichen Champagner-Terroirs (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize und Cramant) sind für ihren einzigartigen Stil bekannt, der aromatischen Reichtum, Raffinesse und Subtilität kombiniert. Perrier-Jouët wurde ab 1861 offizieller Champagner von Königin Victoria, dann der des französischen Kaiserhofs.

Maison Perrier-Jouët ist seit 1959 im Besitz des Champagnerunternehmens GH Mumm und hält seine Einzigartigkeit insbesondere in der ikonischen Flasche der Prestige-Cuvée „Belle Epoque“, die 1969 von Émile Gallé erdacht wurde.

Der Weinberg:

Die Cuvée Belle Époque Rosé wird aus einer Mischung emblematischer Champagner-Terroirs (Cramant, Avize, Aÿ, Mailly und Dizy) hergestellt und ist ein Champagner, der in begrenzten Mengen und ausschliesslich in aussergewöhnlichen Jahrgängen hergestellt wird.

Wein:

Die Flasche von Perrier-Jouëts Cuvée Belle Époque Rosé 2013 ist mit der weissen japanischen Anemone verziert, einem Motiv, das 1902 von Émile Gallé, Meister des Jugendstils, für das Haus geschaffen wurde.

Im Jahr 2022 rief Perrier-Jouët zwei österreichische Designer, Katharina Mischer und Thomas Traxler, zusammen, um das 120-jährige Jubiläum dieser emblematischen Illustration zu feiern. Diese Zusammenarbeit bringt eine in limitierter Auflage hergestellte Schachtel hervor, deren Überlagerung von 70 Arten aus den Weinbergen der Champagne eine elegante und kreative Metamorphose dieses Motivs offenbart.

Weinbereitung und Reifung:

Weinbereitung in Rot eines kleinen Anteils Pinot Noir durch Mazeration der klaren Säfte mit ihren Schalen. Dieser Jahrgangschampagner reift mindestens 6 Jahre in den kreidehaltigen Kellern des Hauses.

Assemblage:

Chardonnay 
Pinot noir
Pinot meunier

Verkostung:

Die brillante Farbe offenbart einen subtilen Lachston, der mit leuchtend orangefarbenen Reflexen geschmückt ist.

Die Nase verströmt fruchtige Düfte (Erdbeere, weisse Johannisbeere), aber auch Pfingstrose und Kumquat.

Anhaltend und ausdrucksstark, der Gaumen verbindet Aromen von rosa Grapefruit und Mandarine mit leckeren Noten von Brioche.

Speisen- und Weinpaarungen:

Hummer, Korallenlinsen oder sogar Feigen sind raffinierte Kombinationen mit dieser Cuvée Belle Epoque Rosé Limited Edition 120 Jahre 2013 von Perrier-Jouët.
 
 Artikelinfo:
 
 Veröffentlichung: 30.12.2022
 
 
 
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