Ruggeri Prosecco DOCG Valdobbiadene Vecchie Viti brut 2021 0.75 Liter Frobiddenplanet.ch

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Samstag, 27. April 2024

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Ruggeri Prosecco DOCG Valdobbiadene Vecchie Viti brut 2021 0.75 Liter

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel:
Produzent: Ruggeri
Herkunft Land: Italien
Region: Venezien
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 12%
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Glera
Temperatur: 8 - 10°C
Passt zu: Apéro, Süsswasserfisch, Mediterrane Küche
Allergene: Enthält Sulfite, Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l

Herstellungsprozess:
Der Wein aus der ersten Fermentation wird auf der Hefe bis in den Frühling gelagert und dann in den Druckbehälter geleitet. Die Zweitgärung erfolgt langsam und sorgfältig, der Wein bleibt mit der Hefe bis einige Tage vor der Abfüllung Ende Juni in Kontakt.

Über das Produkt:
Dieser Prosecco bringt lebendige Noten mit, die etwas herb sind und zugleich leicht an Honig erinnern. Er ist frisch und würzig und passt wunderbar zum Apéro oder als Begleiter eines Essens.

Die Trauben stammen von alten Stöcken, die über das ganze Gebiet von Valdobbiadene verteilt sind, nicht aus einem einzelnen Rebberg.
Das Bukett spricht unmittelbar an – die fruchtig-floralen Aromen, fein gewürzt mit etwas hellem Honig, werden von einer leichten Herbheit kontrastiert. Der Körper ist sehr präsent und mundfüllend. Ein ein grossartiger Partner auch zu einem schönen Essen.

Über Ruggeri:
Ruggeri wurde 1950 von Giustino Bisol gegründet, dessen Familie sich einer jahrhundertealten Tradition rühmt und tief in der Weinkultur von Valdobbiadene verwurzelt ist. Heute gehört Ruggeri zu den führenden Produzenten der Region, sowohl mit seinen Basisweinen als auch mit seinen Spezialcuvées.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 16.01.2023