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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Single Malt
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 48.5%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Dalmore
Ursprungsland: Scotland, Highlands
Fassreife: 33 Jahre
Jahrgang: 1979
Destilliert: 1979
Auflage: 199
Beschreibung
Der Dalmore Constellation 1979 ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Zeit und Fassauswahl zusammenwirken können, um einen berauschenden Whisky zu schaffen. Nachdem er 33 lange Jahre in Warehouse Nr. 9 ruhte, hatte der Whisky Zeit, sich in seinem eigenen Tempo zu entwickeln und zu verfeinern, wodurch eine Reihe von Aromen, einschliesslich Noten von Äpfeln, Pfirsichen und Zitronengras, hervorgebracht wurden. Dieser Whisky wurde in einem kräftigen Fass aus Quercus Alba aus der Ozark-Bergkette von Missouri gereift und genährt.
Jedes Exemplar wird in einem repräsentativen mundgeblasenen Kristalldekanter aufbewahrt, der von Hand graviert und mit einem massiven Silberhirsch verziert wurde.
Aromenprofil:
Schimmerndes Gold und honigsüss. Honig, Pfirsiche, Nektarinen und Vanilleeis. Danach folgen Noten von Apfel, Birne, Aprikose und frischer Zitronengras. Würzige Ananas, tropische Fruchtsalat und Karamell mit Zitronenkuchenstücken, Frangipane, Hagebuttensirup und Macarons. Es folgen Bramley-Äpfel mit Pfirsichen und Sahne, türkische Köstlichkeiten, pikantes Sorbet und Kiwis. Eine Vielzahl von Düften.
Or chatoyant et miellé. Miel, pêches, nectarines et glace à la vanille. Suivent des notes de pomme, de poire, d'abricot et de citronnelle fraîche. Ananas épicé, salade de fruits tropicaux et caramel avec des éclats de gâteau au citron, frangipane, sirop d'églantier et macarons. Suivi de pommes Bramley aux pêches et à la crème, de délices turcs, de sorbet relevé et de kiwis. Une multitude de fragrances
Über den Hersteller:
À propos de la collection
Depuis plus de 150 ans, le Dalmore est le pionnier de l'élevage en fûts exquis.
Poursuivant un héritage séculaire qui préserve la valeur sacrée du fût, ce précieux spiritueux est élevé dans des fûts exceptionnels, sélectionnés à la main par le maître distillateur Richard Paterson et provenant des meilleures bodegas et caves exclusives du monde.
La Dalmore Constellation Collection est une collection de fûts exquis qui illustrent parfaitement comment le bois, combiné à la maîtrise du temps, peut apporter un éventail de délices aux whiskies Dalmore.
Chaque whisky, sélectionné à la main pour sa qualité, a été délibérément libéré à la force et à la couleur naturelles et n'est pas filtré à froid. Cela leur permet de mettre en valeur la pureté, la texture et le profil aromatique qui proviennent directement des meilleurs fûts. |