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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Single Malt
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 52.1%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Dalmore
Ursprungsland: Scotland, Highlands
Fassreife: 31 Jahre
Jahrgang: 1980
Destilliert: 1980
Auflage: 227
Beschreibung
Der Dalmore ist eines der wenigen Beispiele, die nur in einem einzigen Sherry-Fass ausgebaut wurden. Dieser Whisky ist in einem Barrique gereift, welches zuvor seltenen, 30 Jahre alten Apostoles-Sherry enthielt. Das Fass wurde exklusiv von der Bodega González Byass bezogen und verleiht dem Whisky reiche Noten von Orange, Mango und zerstossenen Mandeln.
Aromenprofil:
Reiche Mahagonifarbe mit roten Reflexen. Faszinierende und sanfte Aromen von cremigem Karamell und Vanille ergänzen diesen feinen Duft. Ein Whisky mit Tiefe und Kühnheit. Reife Bananen, Marzipan und gewürzter Kaffee, mit einem Hauch von Orangenschale, Birnenfruchtfleisch, kombiniert mit Noten von würzigem Ingwer, gemahlenen Mandeln und karamellisierten Äpfeln. Eine unglaubliche Wärme aus den Gewürzen, langanhaltende schöne Karamellnoten.
Couleur acajou riche aux reflets roux. Des accords captivants et doux de caramel crémeux et de vanille complètent ce délicat bouquet. Un whisky avec de la profondeur et de l'audace. Bananes mûres, massepain et café épicé, avec un soupçon de zeste d'orange, de pulpe de poire, associé à des touches de gingembre épicé, d'amandes broyées et de pomme caramélisée. Une chaleur incroyable provenant des épices, de belles notes de caramel prolongées.
Über den Hersteller:
À propos de la collection
Depuis plus de 150 ans, le Dalmore est le pionnier de l'élevage en fûts exquis.
Poursuivant un héritage séculaire qui préserve la valeur sacrée du fût, ce précieux spiritueux est élevé dans des fûts exceptionnels, sélectionnés à la main par le maître distillateur Richard Paterson et provenant des meilleures bodegas et caves exclusives du monde.
La Dalmore Constellation Collection est une collection de fûts exquis qui illustrent parfaitement comment le bois, combiné à la maîtrise du temps, peut apporter un éventail de délices aux whiskies Dalmore.
Chaque whisky, sélectionné à la main pour sa qualité, a été délibérément libéré à la force et à la couleur naturelles et n'est pas filtré à froid. Cela leur permet de mettre en valeur la pureté, la texture et le profil aromatique qui proviennent directement des meilleurs fûts. |