J.Dupont: Single Art "Moment 1" - Cask Strength Cognac - Grande Champa Frobiddenplanet.ch

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Freitag, 10. Mai 2024

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J.Dupont: Single Art "Moment 1" - Cask Strength Cognac - Grande Champa

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Cognac
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 42.3%
Lebensmittelhersteller/Importeur: J.Dupont Cognac
Ursprungsland: France, Nouvelle-Aquitaine
Fassreife: 25 Jahre
Jahrgang:

Beschreibung
Moment 1 ist eine neue Edition in der J. Dupont Serie. Dieser Cognac wird ausschliesslich aus den Reben der Grande Champagne hergestellt, zweimal destilliert, miteinander vermählt und in das Fass Nummer 0552 aus französischer Limousin-Eiche gefüllt. Nach einigen Jahren kam Kellermeister Eric Rey zu dem Schluss, dass es an der Zeit sei, den kraftvollen Franzosen aus seinem Barrique im Paradis Nummer 16 zu befreien und in Flaschen abzufüllen.

Die Abfüllung erfolgt in Fassstärke von 42,3 Volumenprozent (woraus man ableiten kann, dass der kostbare Schatz eine lange Zeit in seinem Fass verbracht hat) und in einer limitierten Auflage von 500 Flaschen.

Aromenprofil:
Ambre noble aux reflets "dorés Un bouquet bien défini de fruits confits, de cuir, d'épices, de boîte à cigares, des notes de rôti et de chêne. Prestigieux et doux en bouche, avec de denses notes épicées, de nouveau ces intéressantes nuances de tabac, de chêne et un panier de fruits riche. Une longue finale fruitée et épicée avec une sensation légèrement sèche.

Über den Hersteller:
A propos de la distillerie

La Maison Boinaud à Angeac est désormais responsable de la Maison J. Dupont. Une entreprise traditionnelle qui est également à l'origine du Cognac De Luze (intégré à la société en 2006). Historiquement parlant, la maison de cognac "Du Pont" avec sa date de fondation en 1878 était considérée comme un "jeune chiot" par rapport à des maisons traditionnelles aussi anciennes que Frapin ou dans ce cas-ci Boinaud. Cette dernière a une histoire beaucoup plus longue.

Dès 1640, la maison de Cognac a été fondée par la famille Boinaud. Et ils ont réussi à naviguer dans la tourmente de l'histoire avec beaucoup d'habileté. Les recettes des cognacs ont toujours été transmises de père en fils. De nouveaux vignobles ont été achetés et les installations de distillation ont été étendues à 41 alambics charentais (chaudières d'une capacité maximale de 140 hectolitres).

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 14.02.2023