Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select 0,7 Liter 43 % Vol. Frobiddenplanet.ch

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Sonntag, 24. November 2024

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Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select 0,7 Liter 43 % Vol.

Ladenpreis: SFr. 109.00

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Portofrei

Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Whisky
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 43,00% vol.%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Dalmore Distillery, Alness, IV17 OUT, Dalmore, Schottland
Ursprungsland: Schottland

Um den Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select herzustellen, investiert die Brennerei erheblichen Aufwand. Die Fässer werden in Andalusien speziell für die Whisky-Reifung vorbereitet. Die spanischen Küfereien Vasyma, Paezen und TeVasa fertigen die Fässer nach den Vorgaben von Dalmore aus amerikanischer und europäischer Weisseiche an. Anschliessend werden sie mit Oloroso- und Pedro Ximenez Sherry befüllt, um sich mit deren Aromen zu imprägnieren. Der New Make Whisky von Dalmore reift zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern und wird dann im Finish in den speziellen Sherry-Fässern gelagert. Nach einer Nachreifungsphase von 18 bis 24 Monaten wird der Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent abgefüllt. Im Vergleich zum regulären Dalmore 12 Jahre sind das drei Prozent mehr, um die intensiven Sherry-Einflüsse zusätzlich zu betonen.

Dieser Single Malt Whisky überzeugt mit reichlich süssen Fruchtnoten und luxuriöser Würze. Auf der Zunge entfalten sich dunkle Schokolade zusammen mit Mandeln und Zimt. Hinzu kommen süsse Mangos, Panna Cotta und Zitronen-Biskuitkuchen, die den langen Abgang einleiten. Das Aromenbouquet verwöhnt die Sinne mit karamellisierten Orangen, Sultaninen und einer sanften Ingwerschärfe. Der Honig verfeinert das geschmackliche Erlebnis. Richard Paterson, der Master-Distiller, beschreibt den Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select als "eleganten Whisky, der eine Fülle spektakulärer Aromen bietet. Ein wahrhaft dekadentes Meisterwerk."

Der Klassiker der Brennerei, der Dalmore 12 Jahre, zeichnet sich durch seinen ausgeprägten Charakter aus. Am Gaumen offenbart er saftige Orangennoten zusammen mit getrockneten Früchten und einem Hauch von Vanille. Im Abgang kommen gerösteter Kaffee und dunkle Schokolade zur Geltung. Vergleichen Sie diese beiden Originalabfüllungen von Dalmore, um selbst den markanten Unterschied zu erkennen.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 20.09.2023