Roberto Dellavalle Grappa Barolo Gran Cuvee 0,7 Liter 42,0 % Vol. Frobiddenplanet.ch

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Montag, 25. November 2024

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Roberto Dellavalle Grappa Barolo Gran Cuvee 0,7 Liter 42,0 % Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Grappa
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 42,00%
Lebensmittelhersteller/Importeur: DELLAVALLE S.R.L., Via Tiglione 1, 14040, Vigliano d’Asti, Italien
Ursprungsland: Italien

Die italienische Distillerie Roberto Dellavalle bietet eine Auswahl von piemontesischen Grappa Cuvees mit Fassreifung an. Neben dem Grappa Barolo Gran Cuvee gehören zur Sammlung auch der Roberto Dellavalle Grappa Moscato Gran Cuvee, der Nebbiolo Gran Cuvee und der Barbera Gran Cuvee. Auf diese Weise gibt die Brennerei einen umfassenden Einblick in die Rebsorten und Aromen des Piemonts. Für den Barolo Grappa Cuvee wird frisch geernteter Nebbiolo Trester aus dem Barolo-Anbaugebiet sortenrein destilliert. Das besonders schonende Verfahren erfolgt in einer diskontinuierlichen Destillieranlage im Wasserbad, um die natürlichen Aromen zu bewahren. Anschliessend wird der sortenreine Tresterbrand in slowenische Eichenholzfässer zur Reifung gegeben, wo er zwei Jahre verweilt. Danach erfolgt eine zwölfmonatige Veredelung in Barriques. Der Roberto Dellavalle Grappa Barolo Gran Cuvee wird mit einem Alkoholvolumen von 42 Prozent abgefüllt.

Der Barolo Gran Cuvee Grappa von Roberto Dellavalle verführt den Gaumen mit einer mild-würzigen Note. Dieser goldfarbene Grappa zeichnet sich durch einen harmonischen und vollen Geschmack aus. Die lange Reifezeit in Eichenfässern verleiht diesem sortenreinen Barolo Grappa Harmonie und würzige Nuancen. Der Abgang ist langanhaltend. Barolo-Weine, die als Könige unter den Weinen gelten, zeichnen sich durch eine ausgewogene Säure- und Tannin-Balance aus, begleitet von erdigen Nuancen und süssen Fruchtaromen. Diese Einflüsse sind im Roberto Dellavalle Grappa Barolo Gran Cuvee auf sanfte Weise wahrnehmbar.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 02.11.2023