Kilchoman Genesis Stage 4 Single Malt Scotch Whisky 0,7 Liter 49,1 % V Frobiddenplanet.ch

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Mittwoch, 27. November 2024

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Kilchoman Genesis Stage 4 Single Malt Scotch Whisky 0,7 Liter 49,1 % V

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Whisky
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 49,1%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Kilchoman, Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, Argyll PA49 7UT
Ursprungsland: Schottland

Die vierte Veröffentlichung der Kilchoman Genesis Whisky-Serie zelebriert den 28. Tag des Whiskyherstellungsprozesses. An diesem Tag wird in der Kilchoman Islay Farm Distillery der Maischeprozess in einem 1,2 Tonnen Maischbottich durchgeführt. Für diesen Whisky wurde eine einzigartige Mischung aus Kilchoman-eigener Gerste mit 20 ppm und Port Ellen Gerste mit 50 ppm verwendet. Diese einzigartige Kombination setzt den Genesis Stage 4 von allen anderen Originalabfüllungen der Marke ab. Der New Make Islay Whisky reifte zu 75 Prozent in ehemaligen Bourbon-Fässern, zu 20 Prozent in ehemaligen Cognac-Fässern und zu fünf Prozent in ehemaligen Sherry-Fässern. Die Abfüllung erfolgte im Jahr 2023 mit einem Alkoholgehalt von 49,1 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen. Von der Limited Edition Kilchoman Genesis Mashing Stage 4 sind weltweit 3.000 Flaschen erhältlich.

Der Genesis Nummer vier verwöhnt den Gaumen mit einer Vielzahl von tropischen Früchten, einer dezenten Karamellsüsse und einem zarten Hauch von Gewürzen. Der lange Abgang zeigt sich harmonisch mit leichtem Rauch und süssen Fruchtnoten. Auch im Duft zeigt sich ein sanfter Torfrauch, der perfekt mit einer Fülle von fruchtigen Aromen und Süsse harmoniert.

Die Genesis-Serie erzählt mit jeder ihrer limitierten Abfüllungen die "From Barley to Bottle"-Geschichte. Jede Veröffentlichung hebt einen Meilenstein in der 1.130-tägigen Entstehungsgeschichte eines Kilchoman-Whiskys hervor. Der Kilchoman Genesis Malting Stage 1 Harvest (Ernte) wurde im Jahr 2020 veröffentlicht. Ihm folgte der Kilchoman Genesis Malting Stage 2, der sich auf den Mälzprozess konzentrierte. Der Kilchoman Genesis Stage 3 widmete sich dem Torfen. Die 2023er Limited Edition widmet sich dem Maischeprozess (Mäzen). Das Maischen ist ein wichtiger Schritt im Brauprozess, bei dem gemälztes Getreide mit heissem Wasser vermischt wird, um die Stärke in Zucker umzuwandeln und eine Vorstufe des Alkohols herzustellen.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 01.11.2023