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Ailsa Bay Sweet Smoke Single Malt Scotch Whisky Release 1.2 0,7 Liter
 
Ailsa Bay Sweet Smoke Single Malt Scotch Whisky Release 1.2 0,7 Liter

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Produktbezeichnung: Whisky
Nettofüllmenge: 0,7l
Alkoholgehalt: 48.9%
Lebensmittelhersteller/Importeur: William Grant & Sons Deutschland GmbH, Gertigstr. 12-14, 22303 Hamburg, Deutschland
Ursprungsland: Vereinigtes Königreich

Mit 22 Parts per Million (ppm) Torf und 19 Parts per Million Süsse ist die 1.2 Edition der Ailsa Bay Originalabfüllung etwas rauchiger und süsser als der Vorgänger, bleibt aber dennoch sehr mild.

Eine Besonderheit bei der Herstellung des Ailsa Bay Whiskys ist die Mikro-Reifung, ein spezielles Reifeverfahren, das dem Ailsa Bay 1.2 Sweet Smoke eine ausgewogene Balance zwischen süssen und rauchigen Noten verleiht.

Hierbei wird der frisch destillierte Lowland Whisky für sechs bis neun Monate in kleine Hudson Bourbon-Fässer mit einem Fassungsvermögen von nur 25 bis 100 Litern gefüllt.

Anschliessend erfolgt die reguläre Reifung der limitierten Edition in Virgin Oak Casks, First Fill Oak Casks und Refill American Oak Casks.

William Grant & Sons Ltd., die Betreiber der Brennerei, füllten den limitierten Ailsa Bay Sweet Smoke mit einem Alkoholgehalt von 48,9 Prozent ab.

Am Gaumen entfaltet der No Age Statement Whisky ausgewogene Aromen von Torf, intensiver Eiche-Vanille, Rauch und Früchten.

Cremiges Toffee kommt ebenfalls hinzu, begleitet von tieferliegenden Röstaromen.

Das Finish offenbart eine torfige Trockenheit, die in harmonischer Verbindung mit der Eichensüsse steht.

Die 1.2 Edition Ailsa Bay Sweet Smoke duftet nach frischem Holzrauch, gefolgt von Rauchnoten schwelender Heide und verbranntem Lagerfeuer sowie Eichensüsse, Vanille und kandierten Orangenschalen.

Die Destillerie wurde erst 2007 auf dem Gelände der Girvan Brennerei in der Ailsa Bucht erbaut.

2016 wurde die limitierte Release 1.1 des Ailsa Bay Single Malt Scotch Whisky vorgestellt, gefolgt von der limitierten Release 1.2 Ailsa Bay Sweet Smoke.
 
 Artikelinfo:
 
 Veröffentlichung: 19.09.2024
 
 
 
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