Rochelt Williamsbirne 2015 Fruchtbrand 0.7 Liter 50% Vol. Frobiddenplanet.ch

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Samstag, 23. November 2024

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Rochelt Williamsbirne 2015 Fruchtbrand 0.7 Liter 50% Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Destillate Früchte
Marke: Rochelt
Herkunft Land: Österreich
Herkunft Region: Tirol
Alkoholgehalt: 50 %

Nettofüllmenge: 0.7l

Herstellungsprozess:
Die für den Rochelt Williamsbirne 2015 Fruchtbrand verwendeten Williamsbirnen wachsen an der sonnigen Weststeiermark (Österreich) bis zum Höhepunkt ihrer Reife heran. Die Birnenbauern machen bis zu 15 Erntedurchgänge, sodass jede Frucht mit dem gewünschten Reifegrad gepflückt werden kann. Um die Fruchtaromen bestmöglich zu konservieren, werden die Birnen vor Ort beim Obstbauern verarbeitet und die Maische anschliessend in die Brennerei nach Fritzens transportiert. Dort wird er nach doppelter Destillation im Kupferkessel mindestens sieben Jahre im offenen Glasballon zur Reifung eingelagert.

Der Rochelt Willimansbirne 2015 Fruchtbrand aus der weltberühmten Brennerei wird aus Williamsbirnen aus Weststeiermark hergestellt, die mit dem idealen Reifegrad geerntet werden. Nach zweifacher Destillation wird der 100% natürliche Schnaps mindestens sieben Jahre im offenen Glasballon gelagert. Nach der Reifung besticht der Fruchtbrand mit Aromen bester Williamsbirnen und einer anregenden Balance aus Finesse und Intensität.

Schmeckt nach:
Die Williamsbirnen, welche Rochelt verwendet, stammen aus den sonnigen Regionen der Südsteiermark, wo sie mit ihren Obstbauern die klassische gelbe und in kleiner Menge die seltene rote Sorte kultivieren. Erst bei optimalem Reifegrad beginnen sie mit der Ernte, denn nur dann haben die Birnen die edlen süsslich-würzigen Aromen voll entwickelt. Nach vollständiger Gärung und zweimaliger Destillation lassen sie das gewonnene Herzstück mindestens fünf Jahre reifen. So strotzt der Schnaps an saftigen und fruchtigen Aromen vollreifer Williamsbirnen, wirkt stark und füllig zugleich weich und mild. Typische Nase mit dezentem Schleier. Grünliche Schalennote, sehr schöne Würze. Am Gaumen klar und kernig, süsses Fruchtfleisch, hochkonzentriert. Schöne Länge, sehr intensiv.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 11.06.2024