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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein
Marke: Bovard
Herkunft Region: Waadt
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Chasselas
Passt zu Fisch , Fondue & Raclette , Geflügel , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Spargel , Weichkäse
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2037
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 92 Punkte
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
10 Monate in grossen alten Fässern gereift. Keinen Säureabbau durchgemacht.
Über das Produkt:
Calamin ist neben Dézaley das einzige Anbaugebiet mit Grand Crus Status im Lavaux, macht aber nur 2% des Lavaux aus.
Schmeckt nach:
Eine wunderbare Struktur mit schön eingebundener Säure und Mineralität. Florale Aromen mit Zitrusfrucht. |