Ojo de Ibiza Tierra Sur 2022 · Vino de la Tierra · BIO · 0.75 Liter · 14.5 % Vol.

Der Ojo de Ibiza Tierra Sur 2022 ist ein charakterstarker Bio-Rotwein von der Mittelmeerinsel Ibiza. Er vereint die Sonne, das Terroir und die wilde Natur der Insel in einem kraftvollen, zugleich eleganten Ausdruck. Die Cuvée aus Monastrell und Syrah verbindet mediterrane Wärme mit moderner Präzision und steht für authentischen Inselweinbau.

Herstellungsprozess

Die Trauben für den Ojo de Ibiza Tierra Sur stammen aus ökologisch zertifizierten Weinbergen auf Ibiza. Die Rebsorten Monastrell und Syrah werden bei optimaler Reife gelesen, um maximale Aromatik und Struktur zu gewährleisten. Die Vinifikation erfolgt mit grösster Sorgfalt, um den natürlichen Charakter der Trauben und das mediterrane Terroir unverfälscht in die Flasche zu bringen.

Über das Produkt

Ojo de Ibiza steht für nachhaltigen, biodynamisch geprägten Inselweinbau mit Fokus auf Qualität und Ausdrucksstärke. Der Tierra Sur 2022 verkörpert die südliche Seite der Insel mit ihrer Wärme, Kraft und Tiefe. Ein moderner Bio-Rotwein, der sowohl puren Trinkgenuss als auch gastronomische Vielseitigkeit bietet.

Geschmack & Tasting Notes

• Farbe: Tiefes Rubinrot
• Nase: Reife dunkle Beeren, Pflaumen, mediterrane Kräuter und feine Gewürznoten
• Gaumen: Vollmundig und harmonisch mit saftiger Frucht, würziger Struktur und sanften Tanninen
• Abgang: Langanhaltend, warm und elegant mit mediterraner Tiefe

Genussempfehlung

Ideal zu gegrilltem Fleisch, mediterranen Gerichten, Lamm, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse. Am besten leicht belüftet bei 16–18 °C servieren.

Produktdetails

• Kategorie: Rotwein
• Bezeichnung: Vino de la Tierra
• Herkunft: Spanien, Ibiza
• Jahrgang: 2022
• Rebsorten: Monastrell, Syrah
• Bio-Zertifiziert: Ja
• Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
• Inhalt: 0.75 Liter
• Allergene: Enthält Sulfite und Hefe

Fazit

Der Ojo de Ibiza Tierra Sur 2022 ist ein ausdrucksstarker Bio-Rotwein mit mediterraner Seele. Seine reife Frucht, harmonische Struktur und die klare Herkunft von Ibiza machen ihn zu einer exzellenten Wahl für Liebhaber charaktervoller, authentischer Weine.