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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Sake
Marke: Takeno
Herkunft Land: Japan
Alkoholgehalt: 14.2 %
Nettofüllmenge: 0.72l
Takeno Asahi Kurabu 2021 Sake – 0,72 Liter, 14,2 % Vol.
Der Takeno Asahi Kurabu 2021 ist ein charaktervoller, unfiltrierter Junmai-Sake aus der traditionsreichen Takeno Sake Brewery in Kyoto. Hergestellt aus der hochwertigen Reissorte Asahi und mit einem Poliergrad von 60 %, präsentiert er sich als authentischer Vertreter japanischer Braukunst. Dieser Sake besitzt zudem ein Lagerpotenzial, wodurch sich seine Aromen mit den Jahren weiter harmonisch entwickeln.
Die unfiltrierte Herstellung verleiht ihm eine besondere Tiefe und einen vielschichtigen Geschmack, der sich sowohl jung als auch gereift hervorragend entfaltet. Ein Sake für Geniesser, die Authentizität und Eleganz schätzen.
Tasting Notes:
Farbe: Leicht trüb mit zart goldenem Schimmer
Nase: In der Jugend grasig und würzig, mit subtilen floralen Anklängen
Gaumen: Komplex und lebendig, mit blumigen und fruchtigen Noten, begleitet von sanfter Würze; im Nachklang dezent bitter mit einer feinen Spur Vanille
Reifung: Mit zunehmender Lagerzeit harmonisieren sich die Aromen und entwickeln eine elegante Balance zwischen Frische und Tiefe
Besonderheiten:
Unfiltrierter Junmai-Sake aus Kyoto
Reissorte: Asahi, poliert auf 60 %
Jahrgang 2021, mit Lagerpotenzial
Authentischer, handwerklich hergestellter Sake
Fazit:
Der Takeno Asahi Kurabu 2021 ist ein faszinierender Junmai-Sake, der sowohl in seiner jugendlichen Frische als auch nach längerer Reifung begeistert. Mit seiner aromatischen Komplexität, seinem authentischen Charakter und seiner harmonischen Entwicklung ist er ein idealer Begleiter für japanische Küche und ein Genussmoment für Kenner. |