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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Melasse, Rum
Marke: Adelphi
Herkunft Land: Belize
Jahrgang: 2006
Alkoholgehalt: 61 %
Alter: 19 Jahre
Nettofüllmenge: 0.7l
Adelphi Belize Rum 2006 – Refill Bourbon HHD 19 Years
Limited Single Cask Rum – 61% Vol. – 0,7 Liter
Der Adelphi Belize Rum 2006 ist ein seltener und ausdrucksstarker Single Cask Rum, der die authentische Seele Mittelamerikas in sich trägt. Destilliert im Jahr 2006 und über 19 Jahre in Refill Bourbon Hogsheads (HHD) gereift, präsentiert dieser Rum eine aussergewöhnliche Balance aus Kraft, Tiefe und Eleganz. Abgefüllt in Fassstärke mit 61% Vol., zeigt er sich unverfälscht, natürlich und kompromisslos aromatisch – ohne Zuckerzusatz oder Färbung.
Herkunft und Charakter:
Hinter dieser Rarität steht der renommierte unabhängige Abfüller Adelphi, bekannt für höchste Qualitätsstandards und strenge Fassauswahl. Nur wenige Fässer aus Belize erfüllen die Ansprüche für eine Einzelfassabfüllung unter dem Namen Adelphi. Die lange tropische und kontinentale Reifung verleiht diesem Rum eine beeindruckende aromatische Komplexität und eine aussergewöhnliche Tiefe, die Kenner und Sammler gleichermassen begeistert.
Verkostungsnotizen (Tasting Notes):
Nase: Intensive Noten von dunklem Karamell, gebackenem Apfel und reifer Banane, begleitet von Vanille, Gewürznelke und leichtem Tabak. Ein Hauch von Eichenholz und Toffee rundet das Bouquet ab.
Gaumen: Vollmundig und kräftig mit Schichten aus gerösteter Kokosnuss, Honig, kandierten Früchten und würzigem Pfeffer. Die cremige Textur harmoniert mit feinen Holznoten und einem Anflug von Leder und Kakao.
Abgang: Lang, trocken und elegant – geprägt von süssem Karamell, Zimt und einer dezenten Eichenwürze, die langsam verweilt.
Empfehlung:
Der Adelphi Belize Rum 2006 ist ein Rum für Kenner, die Wert auf Authentizität und handwerkliche Perfektion legen. Ideal pur oder mit einem Tropfen Wasser, um die komplexen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Eine hervorragende Wahl für Rum-Enthusiasten, Sammler und Liebhaber intensiver Einzelfassabfüllungen.
Fazit:
Mit seiner langen Reifung, dem kräftigen Alkoholgehalt und der sorgfältigen Auswahl durch Adelphi ist dieser Belize Rum 2006 ein Paradebeispiel für die Kunst traditioneller Rumherstellung.
Ein beeindruckender, charaktervoller Tropfen, der Kraft, Struktur und exotische Würze in perfekter Harmonie vereint – ein Muss für alle, die aussergewöhnliche Premium-Rums schätzen. |