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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Melasse, Rum
Marke: Angostura
Herkunft Land: Trinidad & Tobago
Alkoholgehalt: 40 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Angostura Cask Collection No. 1 Oloroso Sherry Cask – 0,7 L, 40 % Vol.
Der Angostura Cask Collection No. 1 Oloroso Sherry Cask ist ein Meisterwerk aus Trinidad und ein eindrucksvolles Beispiel für die Handwerkskunst einer der renommiertesten Destillerien der Karibik. Diese exklusive Limited Edition vereint bis zu 22 Jahre gereifte Rums, die anschliessend für weitere 9 Monate in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern veredelt wurden.
Das Ergebnis ist ein exquisiter, vollmundiger Rum mit aussergewöhnlicher Tiefe, eleganter Süsse und einer wunderbar ausgewogenen Struktur – ein wahrer Genuss für Kenner und Sammler edler Spirituosen.
Herstellung und Charakter:
Der Angostura Cask Collection No. 1 Oloroso Sherry Cask ist Teil der prestigeträchtigen „Cask Collection“ der Destillerie, die sich auf limitierte, fassgereifte Rums in höchster Qualität spezialisiert hat.
Die Basis bilden ausgewählte trinidadische Rums, die über zwei Jahrzehnte in amerikanischen Eichenfässern reiften. Danach erfolgt eine neunmonatige Nachreifung in First-Fill-Oloroso-Sherryfässern, die dem Rum seine charakteristische Tiefe, Komplexität und weinige Aromatik verleihen. Diese Sherry-Finish-Reifung sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von süssen Trockenfrüchten, edlem Holz und feiner Würze – elegant, rund und luxuriös.
Tasting Notes:
Farbe: Dunkles Mahagoni mit kupferfarbenem Schimmer
Nase: Komplex und verführerisch; Noten von Kakao, Eichenholz und gekochten Pflaumen, begleitet von feiner Süsse und einer leichten Sherry-Nuance
Gaumen: Reichhaltig und samtig; Aromen von Trockenfrüchten wie Datteln, Feigen und Rosinen, gepaart mit gerösteten Haselnüssen, Karamell und einer warmen, sherrytypischen Würze
Abgang: Langanhaltend, elegant und fein holzig mit einer perfekt eingebundenen Süsse und dezentem Nussaroma
Genussempfehlung:
Der Angostura Cask Collection No. 1 Oloroso Sherry Cask ist ein Rum, der am besten pur bei Zimmertemperatur genossen wird. Durch seine Tiefe und Struktur eignet er sich hervorragend als Digestif oder in Begleitung zu dunkler Schokolade, Zigarren oder edlem Käse.
Serviertemperatur: 18–20 °C
Produktdetails:
Kategorie: Premium-Rum / Limited Edition
Herkunft: Trinidad & Tobago
Hersteller: House of Angostura
Reifung: Bis zu 22 Jahre in Eichenfässern, 9 Monate in Oloroso-Sherryfässern
Alkoholgehalt: 40 % Vol.
Inhalt: 0,7 Liter
Stil: Fruchtig, nussig, holzbetont, elegant
Fazit:
Der Angostura Cask Collection No. 1 Oloroso Sherry Cask ist ein edler, vielschichtiger Rum, der durch seine Verbindung aus tropischer Reife und europäischer Fassveredelung ein einzigartiges Aromenerlebnis bietet. Mit Noten von Kakao, Trockenfrüchten, Haselnuss und feinem Sherry präsentiert er sich harmonisch, rund und luxuriös – ein Meisterstück der karibischen Rumkunst und ein Muss für jeden Liebhaber exquisiter Premium-Rums. |